“秦卿,你干嘛呢?”见到她这样,其他两人都有些慌了。 “这锅不能用了。”秦卿如是说,锅里的油已经热了,秦卿立马将干椒和葱姜蒜放锅中爆香。 其他两人面面相觑,他们放上手头上的工作上前,拿起勺子尝了口锅里的汤,瞬间,这俩人脸 也变了。 见他们这边的重新做菜,那头的法国队们低声议论起来。 “他们是疯了吗?比赛快结束了吧。”本沙明正在帮前辈们摆盘,见到秦卿的动作,他当下诧异惊愕起来,因为如今秦卿的行为和傻瓜没什么区别。 亚力克拍了拍本沙明的肩膀,嘲讽道:“放心,不管他们做什么都没用。” “那个女孩儿的手臂受伤了,如果我没有看错的话,”巴蒂斯特又瞥了秦卿一眼,他 重的眉挑了挑,“厨师的手就是生命。”如果一个厨师的手像受了伤,就好比军人在战场上丢了 ,丢了 的军人可不会赢来胜利。 秦卿知道那边的人正在议论她,甚至在嘲讽他,但秦卿已经顾不了那么多了,她快速将鸭丁放入油锅中,大火爆炒。米酒鸭讲求一个鲜香,所以调料都不是很重口的调料,而要想掩盖原本的味道,只有一个字,那就是辣,辣可以中和所有的味道,突出鸭 原本的香。 秦卿又往锅里加了些米酒,快速放入鲜朝天椒圈等各种调料调味调 ,锅子中的鸭丁很快变了颜 ,最后一分钟,秦卿淋入麻油,出锅。 盘中的鸭丁腾腾冒着热气,热气中还伴随着强烈的麻辣香味。秦卿深 口气,用 巾擦了擦脸上的汗水,刚才忙起来还不觉得,现在秦卿后知后觉发现手腕又疼又 ,难受的厉害。 其他两人见秦卿赶上了,都松了口气。 虽然赶上了,但秦卿心里没底,辣味虽然可以掩盖原本的味道,但也会突出一些缺点,尤其她今天的状态并不是很好。 【好香!想吃!】 【记住方式了,主播么么哒。】 【厉害了我的主播……十分钟啊。】 【不过前面那锅菜怎么了?主播都没说,我觉得前面那锅也不错啊。】 外星吃货们在赞叹秦卿用十分钟做出一盘菜的同时,又在担忧前面那锅汤的命运,见他们絮絮叨叨讨论个不停,秦卿随后在评论上打了几个字。 秦卿:被做手脚,不能用了。 看着这条评论,下面是一片哀嚎和愤怒的咆哮。 【肯定是对面的那几个!看他们长得都不像好人。】 【就是,上次饭店还挑衅主播来着。】 【额……也可能是身边人干的啊。】 其实他们说得都有可能,在离开的那段时间,谁都有可能接近她的锅子,可能是法国队也是身边人,如果是法国队还好,秦卿怕的是身边人。想起曾经被背叛的自己,秦卿眸光又是一锐。 —— 两支队伍来到前方的大厅,此时他们的食物都已经被分散下去,秦卿环视一圈,对上了许镇松看过来的 含期待的视线。 “首先有请各位评委品尝由法国队布利斯所烹饪的鸭 沙拉。” 布利斯所做的是橙香鸭 沙拉,他的拼盘非常漂亮 致,白 带有复古花纹的盘子上,绿 的生菜包裹着外焦内 的鸭 ,白 的沙拉酱和拼在边缘的黄橙橙的橙子是它们最 致的装饰品。 光是看着就引人食 大开,众人拿起刀叉,切下一小块放在嘴里,淡淡地橙香很好中和了鸭 原本的腥气,配合着 口的沙拉,这清新的味道首先让人想起了夏天。 接下来是宋秀峰的凉拌鸭丝,这道菜的颜 甚是丰富,红 的辣椒与绿 的香葱 融,浅 的鸭 再配合上那泛着淡淡油光的汤汁。凑上去闻一闻,浓郁的香味瞬间渗入鼻尖。鸭丝酸 可口,口齿间的清凉 觉更是开胃无比。 两支队伍的前菜都吃完了,众人一合计,心里已经有了答案。 “现在请各位评委给出票数。” 第一局的结果很快出来,华夏队以15票的票数获得领先,接下来便是秦卿的主菜了。 第61章 秦卿完成的时候时间已经到了,自然没来得及拼盘。桌上的碟子里,红 的 块堆拥其中,不断冒着辣气的 块上,辣椒圈与绿 的葱叶成了简单至极的点缀。 评委拿起筷子,缓缓夹起一块鸭丁,将鸭丁放在嘴边吹了吹,辛辣窜入鼻尖直达胃部,引得众人口水横 ,不管过了多少年,人类喜 辣这一点是永远不会改变的。一口咬下鸭 ,软绵的 丁伴随着咀嚼缓缓渗出 汁,呛人的辣意之中,竟隐隐含着米酒的清甜,滑入食道,一片暖意,再几口下去,众人已吃出了一脑门的汗。 之前许镇松在这几个评委面前毫无保留的夸过秦卿,可见许镇松对秦卿的期望之高。因为许镇松的关系,终审的评委们对秦卿是也抱有极大的好奇,秦卿今天做的这盘鸭丁都是没得说的,不管是从 泽还是味道上,但评委们还是吃出了些许不对。 比如这鸭丁里多了些别的味道,像是将另外一盘菜强行炒成了辣鸭丁,好吃是好吃,可却没有他们期待的那么高,评委放下筷子,心中不 有些失望。 许镇松看上的人……也不过如此。 秦卿攥了攥拳头,今天这场比赛她可能会输。 【主播脸 看起来不太好的样子,没事吧。】 【难不成主播会输吗?】 【qaq 不要啊,主播那么努力!】 【就是啊!!主播我们相信你!你会赢得!】 【还是关心主播的手臂。】 另外一头摸鱼玩儿手机看直播的洛斯皱了皱眉头,他刚准备说点什么的时候,身后传来了雷多的脚步声。 “这里很不错啊。” 啪的一声,洛斯合上了手机。 觉到洛斯的心虚,雷多侧目看了过来,“你怎么了?” 洛斯连连摇头,“没……没事。” 以雷多的 察力一眼看出洛斯有问题,他笑了笑也没多问,转身继续参观着餐馆。 —— 另一边。 吃完秦卿的鸭丁嘴 已经有些发麻了,评论拿起纸巾擦了擦额头上的汗水, 来了亚力克的香煎鸭 。当盖子掀开时,评委们的眼睛亮了亮,亚力克的拼盘非常漂亮,黑 的餐盘将酒红 的鸭 衬托的愈发亮人,浓郁的酱汁浇落在鸭 身上,金灿的橙片切成花瓣形状围绕在鸭 周边,绿 的青柠丝使 彩更加丰富咸盐。 众人迫不及待的尝了一口,  烤制的焦黄酥脆,浓郁的酱汁非但没有掩盖鸭 原本的味道,反而将鸭 的 香突出到极致,其中清新的青柠丝和香甜的香橙让这道菜变得更加可口 惑。更绝妙的是,这种味道冲刷了先前 齿间留下的你辛辣 。 下面是投票时间,在给出票数时,许镇松抬头看了秦卿一眼,那一眼让秦卿直觉不妙。等待的时间短暂却也漫长,当主持人将票数公布出来的时候,华夏队的人 出了些许遗憾的神情。 秦卿仅以三票之差落后亚力克,看到结果,那方相互击了一掌。 “没事儿。”宋秀峰拍了拍秦卿的肩膀,像是安 。 秦卿笑了笑,心里也没多少在意,比赛有输有赢,她从不会在意结果,更多的是享受过程与其中的滋味。 “这是我们比赛的最后一环节,来自法国的巴蒂斯特对抗华夏对的田永明,他们之中到底谁能取得最后的胜利呢?让我们拭目以待。” 主持人说完那一套后,服务生便将最后的甜点送了上来。 先是巴蒂斯特的料理,他所做的是百果蛋 酥,金黄 的表面微微鼓起,看起来非常 致漂亮,它入口酥软,镶嵌在内里的果馅酸中带甜更入口即化,巴蒂斯特所做的蛋 酥不像其他甜点那般甜的腻人,它的甜是淡淡地,透着 蛋的香软和水果的清新,两者结合,让食者 觉自己被甜 的棉花所包围其中。这种味道太 引人的味蕾,评委们不 闭着眼睛享受起来。 【那个看起来很好吃。】 【嗷嗷嗷,比起这个我想吃那个荷花什么的,看起来好漂亮。】 【同想吃那个荷花酥,不过没看清时怎么做的,主播下次可以教我们吗?】 秦卿:可以啊。 见她答应,弹幕里一片 呼。 终于 来了关键时刻,望着放在桌上,那 美的荷花酥,宋秀峰和田永明大气也不敢出一下。眼前的评委们咀嚼着嘴里的荷花酥,脸上看不出什么表情,周边 是寂静,空气中 转着隐隐 抑的气息。 “现在是我们的投票环节。” 田永明 咽一口口水,直勾勾看着前方,有些不敢扭头看向大屏幕。 “法国队15票,华夏队10票,很遗憾,第一场比赛……华夏队输了。” 田永明望着屏幕后方的数字,双拳有些不甘的攥了攥。 “我们都知道蛋黄酥虽然制作过程简单,但很考验厨师的手艺,可巴蒂斯特将时间、口味把握的非常完美,当然,你的荷花酥也很不错,但还是稍微差了那么一丢丢。”评委说,紧接着将目光落到了秦卿身上,他盯着秦卿看了会儿,问,“你开头决定的菜系应该不是辣鸭丁吧?” 瞬间,几个评委的眼神都落了过来。 秦卿接过话筒,轻轻嗯了声:“我原本要做的是米酒鸭。” 听后,评委们的眼睛刷的下亮了,显然米酒鸭的 惑打过这普通的辣鸭丁。 “那你为什么要临时换菜系呢?” 秦卿长睫微微颤了颤,如果在这里说出被人加料是很不明智的行为。见她沉默不语,一边的许镇松突然皱起眉头像是想起什么一样,紧接着说,“你的米酒鸭还在吗?”、“只剩下汤了。” “可以把汤端过来吗?” 秦卿眸光微闪,点了点头去后厨将那锅汤端到了评委的桌上。砂锅的保温 很好,虽然过了很长时间,可锅里面的汤依旧热着。是评委们也没用碗,直接拿起小勺舀了一勺子汤汁送在了口中。 在喝下汤汁的瞬间,评委们手腕抖了抖。汤汁柔滑,竟像是丝绒一般顺着食道 入胃部, 咽下去,口齿间竟蔓延着鸭汤的浓香,这种香稠 甚至都渗透到了牙 之中。 这他妈也太好喝了吧! 刚熬出的一定更好喝啊! 不过…… 评委放下手上的勺子, 换了个眼神,“里面是放了苏丹红吧?” 苏丹红是一种化学染 剂,有的不法商贩为了使食物的 泽看上去 人,便 加这种绝对不允许使用的非法物品。 许镇松点点头,一张脸彻底黑了。 《厨神挑战》对外说的公开公正,然而有个狗 的公开公正,美食会自从换了管理层,猖獗到无法无天,许镇松原本以为自己来 场就没人动手脚,然而这个结局还是出乎他的意料。许镇松叹了口气,有些愧疚的看向台上的秦卿,秦卿今天输的有些冤枉。可就算有人动了手脚,他们今天也不能说出去,不然就是打节目组的脸,打美食会的脸,虽然美食会已经给脸不要脸了。 评委们都是大风大浪混过来的,当初就是厌恶那些弯弯绕绕,所以才退出美食会,在外安心当着散人。虽然秦卿的料理被加了东西,但他们不得不承认,这个女孩有着 湛到极致的厨艺,假以时 一定大放光彩。可她的第一次比赛就落败,到时候节目放出,不乏有心人对此事 油加醋, 说一通。 几个评委脸 变了又变,就是没人开口说话。 秦卿笑了笑,略显清冷的声音打破了寂静:“我手臂受伤了。”说着,秦卿 起了袖子,在看到她那红肿无比的左腕时,在场所有人都倒 了口凉气。 “所以在做菜的时候发生了很多失误,我本想着把这锅米酒鸭送上来,可作为一个厨师,不管何时我都不能将失败品给食客吃。虽然那盘辣子鸭丁是临时赶制出来的,但那盘菜我很认真做了,并且投入了心血。就算输了,我也深 光荣。” 短短一席话,给知情人下了台,又给秦卿自己下了台。 许镇松愣愣地看着台上的秦卿,他觉得喉间干涩,半晌没发出声来。 比赛结束后,秦卿收拾东西转身离开,可刚出门就碰巧遇到了从对面出来的法国队,二者相遇均是一愣,紧接着亚力克低低说了句什么,这句话刚说完,他们爆发出一阵低低地笑声,笑罢了,又略显嘲讽的看向秦卿。 “我还以为你会做鸭肠呢。” 这话本身没什么问题的,可从他们口中一出,就带着些许其他味道来。 秦卿挑眉,淡淡道:“鲜椒鸭肠的确很好吃,如果你们想吃,我可以做来给你们尝尝。”iYIGUo.Net |