耿氏也这么想，不过她摆摆手，“那我明天再吃好的，骨头上总共没多少 ，你们俩啃就行了。” 苗婉也不多劝，只是跟乔 哄着耿氏把 骨里的骨髓给 了，俩人才把骨上的碎啃干净。 啃完的骨头就放在厨房的窗台上，等晒上几 ，骨头渣子碾碎了可以肥地，来年 里她们在自家天井种些葱蒜和蔬菜，也算是自给自足了。 收拾干净碗筷，耿氏熄了灶膛里的火，掏出点草木灰来三个人一起洗漱。 乔跟着耿氏睡，苗婉自己住在向 的东屋里，娘仨都抱着明天起来解馋的心思睡下。 她们娘仨是睡了，隔壁张家可是遭了大罪了。 卤一出，香飘十里不是说说而已。 苗婉想拿这个来做买卖，也是因为卤不但好吃，那香味霸道起来，半点不比烧烤差。 本来她们家的房子就是土砖房，厨房里的味儿 本藏不住，头一遍开锅还好说，等第二遍加上开了锅以后，那才是要老命了。 这里虽然是镇子边上，周围也还零星有几户人家。 其他几家离得远点，闻着味儿最多是咂摸两下嘴，忍着馋也能睡着。 可张家就在乔家隔壁，两家院墙中间的夹道都没有水缸宽。 夜深人静时，张家人刚睡 ，突然张家老三屋里就传来了孩子的哭声。 “呜呜呜……我要吃好吃的，好香啊！”含糊不清的 音，话都说不清楚就先嚷嚷着要吃的。 张三壮两口子对视一眼，还没说话，院子里狗也吠起来。 推开门一看，张二壮夫妇带着俩儿子，怀里还抱着一个，也闻着味儿出来了。 张大壮夫妇后头跟着狗蛋和他姐姐妹妹，都被馋醒。 家里最馋，也是最胖的张屠夫更过分，摸着肚子伸长了脖子往乔家看。 要不是张娘子拦着，他能拿把梯子过来趴墙上看，让人知道了，唾沫星子都能淹死人。 “乔家到底做了啥？咋这个时辰下厨呢？”张大壮媳妇苦着脸问。 张二壮媳妇戳戳大儿子脑袋，“谁知道呢，这么晚也不好过去问，你瞅瞅我们家驴蛋，魂儿都要飘过去了。” “算了算了，先回去睡，明天早点起来，阿姆你带嫂子和孩子们过去看看呗。”张三壮道。 他是最理智的一个，他在镇子上酒楼里干活，北蒙人的烤全羊他也吃过，算是有点抵抗力。 但狗蛋他们没抵抗力啊，恨不能自己下一秒就变成乔家的孙子。 二房被戳了的驴蛋哭丧着脸，“可是太香了，我睡不着，呜呜呜……阿爷，要不咱煮点吃啊？” 张娘子：“……大半夜的，你也不怕拉肚子，赶紧回去睡觉。” 说完，她拉着还真想去煮来两盅的张屠夫进了屋。 翌一大早，耿氏刚起 收拾立整，就听见了敲门声。 她探头一看，天都还没亮呢，听敲门声比较急，她心想，不会是夫君或者瑞臣跑回来了吧？ 这么一想，耿氏就呆不住，赶紧往门口跑。 一开门吓了她一跳，捂着嘴好悬没尖叫出声。 张娘子带着仨儿媳妇，后头跟着五个孙子，四个孙女，一字排开站在乔家门口。 因为天黑，她们还打着灯笼，耿氏开门的时候一家子就幽幽看着耿氏，跟鬼上门似的。 “张，张娘子，你们这是？”耿氏颤着嗓音问。 张娘子被老头子催着这么早来敲门，还跟着一大家子，有点臊得慌，没好意思开口。 她大孙子驴蛋等不了了，“乔阿，你们家昨晚上做啥了啊？香得我们全家咽了半晚上口水，能卖我们点不？” “啊？就，就狗蛋和他阿达送过来的下水，啥买不买的，快进来，我给你们盛点。”耿氏愣了下，赶忙热情将人往里请。 张娘子和几个儿媳妇都愣了，啥？下水？他们家喂 鸭的下水？？ 作者有话说： 白天的小姑子：打死我都不吃~ 晚上的小姑子：真香。 第4章 （修文） 张娘子和儿媳们在门口愣神的功夫，孩子们已经不见外的堵到厨房门口了。 尤其是驴蛋，站近了闻见香味后，扭过头眼巴巴看着耿氏。 虽然放冷了的卤味没有昨晚那么香，但驴蛋随了阿爷，嘴馋鼻子也尖，他才不在乎下水是不是家里拿来喂鸭的。 只有几个大人，看着掀开锅盖后一锅真是下水，脸 很复杂。 尤其是张娘子，她和家里老头子年轻的时候也穷过，那时候下水才舍不得喂鸭，费劲巴拉处理了做来吃，那股子臭味到现在她都忘不了。 可记忆中的臭味和现在的浓香 错，让她有种自己记差了的恍惚。 耿氏承张娘子照顾乔家的情分，用俩最大的 瓷碗盛了一半出来让张娘子儿媳妇端着。 她照着苗婉的话说：“你们要是吃尕面片或者面条馍馍，往锅里热一下更好吃，要是吃酒的话，直接凉吃滋味儿不会差。” 苗婉昨天晚上实在没忍住，跟耿氏念叨了好几遍这东西下酒更好吃，看她那馋样儿，就知道肯定试过。 西北早中晚温差大，冷起来能冷到骨头 儿里去，所以这边几乎家家户户都会存着些烈酒，耿氏才会这么说。 这些下水里，倒也不全是拿来喂鸭的东西。 张娘子确实存着照顾人的心思，往里会留着卖的猪心和猪舌还有猪肝都算好东西，味儿并不大，她们平时也吃。 碍不住孙子孙女催，张娘子没客套，谢过耿氏就带着卤货回去了。 苗婉是被隔壁杀猪的动静吵醒的，杀猪讲究黑灯瞎火不见血，所以都是天放亮后的事儿。 挨着杀猪匠，比家里养只还好使。 对了，她起来收拾的时候想到，回头可以跟婆婆说说，先养几只，起码蛋不用买了，等不下蛋了还能吃，她月子里还能喝汤。 但这些都不是眼前的事儿，苗婉惦记着卤味，收拾妥当就赶紧扶着肚子去堂屋。 耿氏已经把早饭做好，吃蛋喝面疙瘩汤，就卤猪肝，卤肥肠那些等中午和晚上吃，她们娘仨都缺营养，很该好好补补。 乔比苗婉起的还早，已经抱着一小块猪肝，小口吃个不停。 见苗婉进来，小姑娘不像夜里睡得 糊，想起昨的话还有点不好意思，眼巴巴看她，“嫂子我错了，以后你说吃啥咱就吃啥，我听你的话，好吃！” 苗婉笑着捏捏小姑子脸蛋，“一块猪肝就把你收买啦？等你吃腻了，嫂子再给你做其他好吃的。” “也给宝宝吃！我帮嫂子打下手！”乔眼神发亮，跟个小仓鼠一样快速啃着猪肝猛点头。 以前在京城都没吃过这么好吃的东西，来了西北反倒吃到了。 这让乔觉得其实被 放也没什么不好，她心里一直以来的害怕都轻了些， 股扭来扭去，有了小孩子的活泼劲儿。 耿氏端着面疙瘩汤进门，见状眼底笑意更深了些，“早上你张婶子她们过来，我送了一半下水给他们。” 苗婉接过耿氏手里的碗筷，“应该的，张家帮咱那么多，他们就是让咱多帮忙煮几回也可以，卤水能反复利用，还会越卤越香，就是还得往里 点香料，家里没有了。” “行，一半下水可不少了，估计能吃几天，你还需要啥告诉我，到时候我和你张婶子去绣活儿的时候，往瓦市看看。”耿氏干脆应下来。 下水不贵，卤水还能反复用，大不了到时候两家合起来买香料，一只猪的下水足足一大桶，现在天儿能放的住，一回够她们娘仨吃半个月。 尤其是等咸香软弹的猪肝吃到嘴里，齿颊留香，一点也而不腻，耿氏话都没工夫说了。 生乔的时候耿氏大出血，吃过猪肝粥。 月子里不能放盐，可给她难受坏了，她对猪肝的腥气记忆犹新，但现在除了绵长甘润的咸香弹牙，半点腥味都没有。 耿氏完全忘了昨天心疼香包的也是她了，边吃边想，可以省下买的钱给家里人补身子，还这么好吃，再划算不过！ 吃过早饭，耿氏就紧着开始做绣活，手头的银子她不想动，起码香料钱得挣出来。 三天前去绣品铺子送的绣活，再过两去一次也使得。 她边绣帕子边想，等张家忙完了过去找张娘子一趟，约好一起去瓦市的子。 谁知不等她去张家，张娘子又带着儿媳妇和驴蛋狗蛋两个大点的孙子过来了，俩孙子一人提一个桶，眼巴巴看着耿氏。 闻见臭味，耿氏有些诧异，“这是今天杀猪的下水？昨天下水咱都没给钱呢，张嫂子万不必这么客气。” 张娘子面有些尴尬，“咱们家嘴多，还都是能吃的，这不……咳咳，想问问你家方不方便再卤一锅。” 主要张娘子也没想到家里人这么能吃，谁家大早上也不会大鱼大的吃不是？ 回去后张娘子婆媳没说啥，可驴蛋和狗蛋学舌快，把耿氏那番冷着热着咋吃的话给家里几个男人学了一嘴。 那张家人寻思着那就热一半，冷一半，早晚分开吃呗。 哪知道放了一半在灶台上加热，那香味儿熏得几个小的受不住，趁家里女人还在厨房呢，趴窗台上偷吃没加热的。 连张屠夫杀完猪都没来得及去收拾，打发了张大壮去瓦市送，跟俩儿子带着孙子孙女，把冷着的那一半干出来了。 就这到了吃早饭的时候，一家子谁也没少吃。 除了平时不吃荆芥和芫荽的二壮媳妇吃的少点，连张娘子都没忍住吃撑了。 吃完饭，张屠夫摸着吃撑的大肚子 叹，“杀了一辈子猪，以前的都白吃了，这才是味儿啊，咱过的还没鸭明白！” 张三壮也跟着咂摸嘴，“这真是冷热各有千秋，可惜白天全是活儿，不能吃酒，晚上倒是能吃酒，也没东西下酒了。” 他这话一出，连带没捞着冷吃的张大壮在内，父子四人都用期待的目光看向张娘子。 家里就张娘子跟乔家人最。 张娘子颇有些莫名其妙，“不是还剩一半儿吗？” 今天杀了两头猪送去瓦市，瓦市里舍得买的到底占少数，两三天送一回就行，明天不用拿刀，她也不介意家里男人喝点酒解解馋。 张二壮媳妇在一旁偷笑，“娘，哪儿还有剩的啊，咱在厨房的时候，早叫他们偷吃完了。” 张娘子：“……”那这几个刚才还跟八辈子没吃饭一样抢？要不要脸！ 没法子，张娘子能顶住家里男人和儿子的眼神，顶不住孙子孙女的央求，想着家里还有两桶新下水，干脆都给乔家提过来了。 张娘子带着臊意跟耿氏继续道：“家里有这么几个贪嘴的，咱也不会 ，我这才厚着脸皮过来，你看这卤货需要咋做，调料让我家小子去买，卤出来咱两家各一半行不行？”ＩＹｉguo.Ｎｅt |
，你们俩啃就行了。” 苗婉也不多劝，只是跟乔
哄着耿氏把
骨里的骨髓给
了，俩人才把
，骨头渣子碾碎了可以肥地，来年
里她们在自家天井种些葱蒜和蔬菜，也算是自给自足了。 收拾干净碗筷，耿氏熄了灶膛里的火，掏出点草木灰来三个人一起洗漱。 乔
的东屋里，娘仨都抱着明天起来解馋的心思睡下。 她们娘仨是睡了，隔壁张家可是遭了大罪了。 卤
本藏不住，头一遍开锅还好说，等第二遍加上
，突然张家老三屋里就传来了孩子的哭声。 “呜呜呜……我要吃好吃的，好香啊！”含糊不清的
音，话都说不清楚就先嚷嚷着要吃的。 张三壮两口子对视一眼，还没说话，院子里狗也吠起来。 推开门一看，张二壮夫妇带着俩儿子，怀里还抱着一个，也闻着味儿出来了。 张大壮夫妇后头跟着狗蛋和他姐姐妹妹，都被馋醒。 家里最馋，也是最胖的张屠夫更过分，摸着肚子伸长了脖子往乔家看。 要不是张娘子拦着，他能拿把梯子过来趴墙上看，让人知道了，唾沫星子都能淹死人。 “乔家到底做了啥？咋这个时辰下厨呢？”张大壮媳妇苦着脸问。 张二壮媳妇戳戳大儿子脑袋，“谁知道呢，这么晚也不好过去问，你瞅瞅我们家驴蛋，魂儿都要飘过去了。” “算了算了，先回去睡，明天早点起来，阿姆你带嫂子和孩子们过去看看呗。”张三壮道。 他是最理智的一个，他在镇子上酒楼里干活，北蒙人的烤全羊他也吃过，算是有点抵抗力。 但狗蛋他们没抵抗力啊，恨不能自己下一秒就变成乔家的孙子。 二房被戳了的驴蛋哭丧着脸，“可是太香了，我睡不着，呜呜呜……阿爷，要不咱煮点
收拾立整，就听见了敲门声。 她探头一看，天都还没亮呢，听敲门声比较急，她心想，不会是夫君或者瑞臣跑回来了吧？ 这么一想，耿氏就呆不住，赶紧往门口跑。 一开门吓了她一跳，捂着嘴好悬没尖叫出声。 张娘子带着仨儿媳妇，后头跟着五个孙子，四个孙女，一字排开站在乔家门口。 因为天黑，她们还打着灯笼，耿氏开门的时候一家子就幽幽看着耿氏，跟鬼上门似的。 “张，张娘子，你们这是？”耿氏颤着嗓音问。 张娘子被老头子催着这么早来敲门，还跟着一大家子，有点臊得慌，没好意思开口。 她大孙子驴蛋等不了了，“乔阿
鸭的下水？？ 作者有话说： 白天的小姑子：打死我都不吃~ 晚上的小姑子：真香。 第4章 （修文） 张娘子和儿媳们在门口愣神的功夫，孩子们已经不见外的堵到厨房门口了。 尤其是驴蛋，站近了闻见香味后，扭过头眼巴巴看着耿氏。 虽然放冷了的卤味没有昨晚那么香，但驴蛋随了阿爷，嘴馋鼻子也尖，他才不在乎下水是不是家里拿来喂
很复杂。 尤其是张娘子，她和家里老头子年轻的时候也穷过，那时候下水才舍不得喂
错，让她有种自己记差了的恍惚。 耿氏承张娘子照顾乔家的情分，用俩最大的
瓷碗盛了一半出来让张娘子儿媳妇端着。 她照着苗婉的话说：“你们要是吃尕面片或者面条馍馍，往锅里热一下更好吃，要是吃酒的话，直接凉吃滋味儿不会差。” 苗婉昨天晚上实在没忍住，跟耿氏念叨了好几遍这东西下酒更好吃，看她那馋样儿，就知道肯定试过。 西北早中晚温差大，冷起来能冷到骨头
儿里去，所以这边几乎家家户户都会存着些烈酒，耿氏才会这么说。 这些下水里，倒也不全是拿来喂
糊，想起昨
放也没什么不好，她心里一直以来的害怕都轻了些，
股扭来扭去，有了小孩子的活泼劲儿。 耿氏端着面疙瘩汤进门，见状眼底笑意更深了些，“早上你张婶子她们过来，我送了一半下水给他们。” 苗婉接过耿氏手里的碗筷，“应该的，张家帮咱那么多，他们就是让咱多帮忙煮几回也可以，卤水能反复利用，还会越卤越香，就是还得往里
点香料，家里没有了。” “行，一半下水可不少了，估计能吃几天，你还需要啥告诉我，到时候我和你张婶子去
叹，“杀了一辈子猪，以前的
，我这才厚着脸皮过来，你看这卤货需要咋做，调料让我家小子去买，卤出来咱两家各一半行不行？”ＩＹｉguo.Ｎｅt