“我以前是个厨师。” 掌柜子吃了一惊，随即 下情绪，说：“你知道后厨发生的事情？” “什么事情？”苏北乔装不知，“需不需要厨师？” 他的厨艺很一般，但那是相比较于地球来说。 可在这个世界上，他的厨艺可就不一般了。 现代化的厨艺经过古代一次又一次的蜕变才走到现在。他做出来的菜是地球上的菜肴，保证是不同于这个世界的新鲜菜肴。 他尝过自己做过的与本地人做过的。 味道差不多，但就是多了几分新鲜和奇意。 掌柜子笑：“还真是及时雨，快快快，你现在就可以去干活。 “酬劳。”苏北笑。 “一个月三锭银子。” 苏北微微皱眉。 换算成为人民币，也就是三千左右。 “怎么？不愿意？” 苏北没说话。 这下换成掌柜子急了。 “厨师都是这个价钱，而且我们也有自己的主厨。” 苏北还是没说话，双眼中带着犹豫，他身子微微后退，似乎是想要离开。 “行行行，五锭银子！”掌柜子坚定地说，“这是最后的价格。” “成 。” “当然，先去做一道让我尝尝。有能力才是前提。”掌柜子说。 “可以。”苏北淡淡地看了一眼小二，“带路。” 蒋 虽然对苏北打冷战，但从她不时伸头看向苏北的样子就可以看出，她还是非常想知道苏北在干嘛，只是碍于开口罢了。 刘淑见状，想笑不敢笑的样子，生怕蒋生气。她适时地说：“大叔很厉害，现在都当上这家店的大厨了。” 她不知道这家饭店真正的主厨出事，但是刚刚苏北与掌柜子的对话，她都听到了。 “有什么了不起的。”蒋小声嘀咕，她转头看向刘淑，“姐姐也会啊！” “我也是跟大叔学的。” 蒋的脸 僵硬了一下，她哼了一声，不乐意地别过头去。 刘淑无奈地叹了口气。 安苏沉默地坐在一旁，她开不了口。 在后厨。 副厨是个厨娘，规规矩矩，长得风韵犹存。 她手持菜刀，大喊：“今天牛胖子晕倒了，接下来就由我来 刀，大伙都忙起来。” 洗菜的小伙子嘀咕：“才来没几天，恐怕连个红烧 都不会做吧。” 得了好厨娘没听见，否则必定又有一场架要吵。 厨娘的话并没有引起多大的效应，倒是有几个对她有特别意思的，反应强烈。 “难不成要关门了？”厨娘哼了一声。 恰在这时，苏北走了进来。 银头发的他站在厨房之中，总是与这里格格不入。 “做个什么？” “糖醋鱼。”掌柜子想了想，说。 糖醋鱼的做法很简单，是菜谱里面最常见的菜。但是，正所谓最平凡的事情，想要做 细做出不平凡的效果，才是最困难的。 掌柜子经营饭店多年，自然是清楚厨房中的一二。 他就是想要看看，这家伙到底有没有能力把糖醋鱼做到细。因为，现在是考核，这家伙断定自己不会让他规规矩矩的做出糖醋鱼。 “烧菜类的糖醋味菜肴。”苏北点了点头，他走到厨娘身边，“刀给我。” 厨娘一愣，随即怒：“你是谁？给我出去！” “二娘，给他。”掌柜子出面说。 “掌柜子，你要聘厨师？”厨娘吃了一惊，“我有能力担当的啊！” “行了行了，你先学会如何在蛋炒饭中放辅料再说。” 厨娘怒，她也是个暴脾气：“你看不起我？” 刀在她们的余光中闪过，化作刀影。 掌柜子以及厨娘被 引，看了过去。 苏北娴 地把玩着刀。 刀从手背，手心转过，随后刀尖重重地 入菜板上。 “好身手。”洗菜的双眼一亮，忍不住赞叹了一声。 “我也会。”厨娘不服气，她去把刀。 这一用力，才发觉，她拔不出来。 众人哄笑。 她的脸大红，瞪了一眼苏北：“看什么看。” 她吃力地把刀拔了出来，当着苏北的面，要挥舞刀。 “杀人了。”有几个调皮的往旁边跑。 掌柜子怒：“胡 ，给我放下。要不是你哥与我有几分情，我怎么可能会让你当副厨？” 可是他的话有些晚了。 这厨娘当真有挥刀自 的举动。 一把刀在手上一转，直直地往苏北的下半身甩去。厨娘吓得尖叫起来。 苏北的脸微微一变，后退一步，微微低身，从容不迫地伸出手抓住旋转不停的菜刀。 手背上一托，刀柄往上一冲，苏北趁机抓住刀柄，然后放在菜板上。他看向厨娘。 厨娘憋红了脸，不好意思地往后退了几步。 “今天之后你就不用来了。”掌柜子怒。 见识过苏北的这几招，掌柜子发觉能用。这小伙子有几下能力。 “掌柜子，菜什么时候能上？有客官在抱怨了。”跑堂的从外面冲进来问。 “马上就好。”掌柜子瞪了一眼厨娘，看向苏北，“开始吧。” 苏北点头，淡淡地说：“草鱼一条，青椒三十克、洋葱去皮一百克，外加米酒一碗。” 他见其余辅料在身边，便没多说。 “还不走？”掌柜子瞪眼。 厨娘涨红脸，最后说：“能不能给我最后一次机会啊！” “会去鳞洗鱼吗？”苏北问厨娘。 厨娘一愣，然后点头。 “草鱼就给你了。”苏北说。 厨娘一喜，看了一眼掌柜子，见他 沉着脸没说话，急忙转身去桶里抓鱼。 有助手把姜葱全部 好，放在碗中。 祸上火，清油少许放入其中。 等油烧辣之后，放入姜、 掌柜子动了动眉头，他没见人这么做过的，但是他忍住没有说。 在助手的帮助下，厨娘很快就端着一盘生鱼走了过来。 她一见苏北的手法，疑惑地问：“为何先放姜片啊？不是直接放入鱼中去膻吗？” “去膻没错，但是用不好就会巧成拙。炒菜鱼提前放入姜，闻着有香味，但是吃在嘴里就会垫牙辣口，且鱼的彩发暗，味道也欠佳。” 厨娘似懂非懂地点头：“好厉害的说法。” 当初，苏北第一次住进柳寒烟家中的时候，便钻研了一番各种菜肴的做法。 身为炼气者，记忆力自然也很强。 一些细节上的东西，苏北记得很清晰。 苏北把姜片放入油中翻炒炝锅，后下鱼煎烙两面，再加清水和各种调味品，鱼与姜同烧至。“ “这样用的话，姜不仅煎鱼时不粘锅，还可以去膻去腥。”苏北淡淡地说。 放了些淀粉，等鱼微火炸透，捞到盘中。 这看上去没有什么技巧，但是却很娴，手段也能很细。 接下来便是在锅中留底油，放入各种辅料翻炒。 “好了。”苏北把糖醋鱼端到掌柜子的面前。 掌柜子深深了一口气：“不用吃，我也知道，你有这份能力。 “你还是试试吧。”苏北淡淡一笑。IｙｉｇＵＯ.NＥt |
下情绪，说：“你知道后厨发生的事情？” “什么事情？”苏北乔装不知，“需不需要厨师？” 他的厨艺很一般，但那是相比较于地球来说。 可在这个世界上，他的厨艺可就不一般了。 现代化的厨艺经过古代一次又一次的蜕变才走到现在。他做出来的菜是地球上的菜肴，保证是不同于这个世界的新鲜菜肴。 他尝过自己做过的与本地人做过的。 味道差不多，但就是多了几分新鲜和奇意。 掌柜子笑：“还真是及时雨，快快快，你现在就可以去干活。 “酬劳。”苏北笑。 “一个月三锭银子。” 苏北微微皱眉。 换算成为人民币，也就是三千左右。 “怎么？不愿意？” 苏北没说话。 这下换成掌柜子急了。 “厨师都是这个价钱，而且我们也有自己的主厨。” 苏北还是没说话，双眼中带着犹豫，他身子微微后退，似乎是想要离开。 “行行行，五锭银子！”掌柜子坚定地说，“这是最后的价格。” “成
。” “当然，先去做一道让我尝尝。有能力才是前提。”掌柜子说。 “可以。”苏北淡淡地看了一眼小二，“带路。” 蒋
僵硬了一下，她哼了一声，不乐意地别过头去。 刘淑无奈地叹了口气。 安苏沉默地坐在一旁，她开不了口。 在后厨。 副厨是个厨娘，规规矩矩，长得风韵犹存。 她手持菜刀，大喊：“今天牛胖子晕倒了，接下来就由我来
刀，大伙都忙起来。” 洗菜的小伙子嘀咕：“才来没几天，恐怕连个红烧
都不会做吧。” 得了好厨娘没听见，否则必定又有一场架要吵。 厨娘的话并没有引起多大的效应，倒是有几个对她有特别意思的，反应强烈。 “难不成要关门了？”厨娘哼了一声。 恰在这时，苏北走了进来。 银头发的他站在厨房之中，总是与这里格格不入。 “做个什么？” “糖醋鱼。”掌柜子想了想，说。 糖醋鱼的做法很简单，是菜谱里面最常见的菜。但是，正所谓最平凡的事情，想要做
细做出不平凡的效果，才是最困难的。 掌柜子经营饭店多年，自然是清楚厨房中的一二。 他就是想要看看，这家伙到底有没有能力把糖醋鱼做到
引，看了过去。 苏北娴
地把玩着刀。 刀从手背，手心转过，随后刀尖重重地
入菜板上。 “好身手。”洗菜的双眼一亮，忍不住赞叹了一声。 “我也会。”厨娘不服气，她去把刀。 这一用力，才发觉，她拔不出来。 众人哄笑。 她的脸
，给我放下。要不是你哥与我有几分
的举动。 一把刀在手上一转，直直地往苏北的下半身甩去。厨娘吓得尖叫起来。 苏北的脸
沉着脸没说话，急忙转身去桶里抓鱼。 有助手把姜葱全部
好，放在碗中。 祸上火，清油少许放入其中。 等油烧辣之后，放入姜、 掌柜子动了动眉头，他没见人这么做过的，但是他忍住没有说。 在助手的帮助下，厨娘很快就端着一盘生鱼走了过来。 她一见苏北的手法，疑惑地问：“为何先放姜片啊？不是直接放入鱼中去膻吗？” “去膻没错，但是用不好就会