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新御宅屋小说网 > 其他小说 > 林深时见鹿 作者: 米丝特 时间: 2024/06/13 
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    夜半时分,陆卿语手中捧着一盘鲜香麻辣的麻婆豆腐,端到了林深面前。

    为了拿出最大的诚意,她将这阵子所学刀工展现出来,每块豆腐都以细的手法切成绽放的芙蓉,让豆腐里里外外裹酱汁,红白形成了强烈的对比,犹如硃砂痣与白月光,很是耀眼。

    这已经是林深吃的不知道第几盘麻婆豆腐了,整整一週,他都在替陆卿语嚐味道及口

    经由林深的教导提醒及顾尹溪那的解答,她很快就在考核前一完成了这道佳餚。

    「不错。」他放下汤匙及酒杯,算是同意了陆卿语。

    可是她为什么一点都不开心……是因为林深的认可太过轻描淡写吗?她并没有受到太大的成就

    「你知道麻婆豆腐的由来是什么吗?」

    受到林深话题所引的陆卿语,忘了方才的思绪,「是什么?」

    「清朝的时候,位于四川成都的陈氏因事故去世,因经济支柱突然倒塌的陈氏一家人陷入了生活困境,他们附近的邻居一户是卖、另一户是卖豆腐的,由于可怜陈氏一家人,每卖不出的蹄筋坏的豆腐便会施捨给他们。」

    陆卿语听得入了,拉了椅子坐在林深旁,她觉此刻的林深,像是以前给自己讲童话故事的母亲一般,无比温柔。

    「陈氏的子十分喜下厨,为了孩子,她总会绞尽脑汁做出美味的佳餚。由于蹄筋很硬,她拿着大菜刀耐心地将蹄筋剁成细小的碎,再将坏卖相不好的豆腐切成小块,加入自己特製的酱料,小火慢燉,成了这道麻婆豆腐,而陈氏的子利用这道菜开了家餐馆,物美价廉的菜餚也让餐馆生意兴隆。」

    「那为什么叫麻婆豆腐?」

    「因为她的脸上长了麻子,后人就将她擅长的这道菜称为麻婆豆腐。」

    陆卿语从包里拿出自己的笔记本,将林深说得故事一笔笔记下。

    他瞇着眼看陆卿语专注的神情,从之前就时不时看着她将这本笔记本拿出来,有时候看、有时候写。

    「这是什么?」他伸手拿过那破旧的笔记本。

    陆卿语慌忙伸手抢夺,却被林深收了手,只好无奈道,「这里面写了我妈妈、你、我自己的一些关于做菜的知识和秘诀。」

    他随意地翻阅,狐疑道,「你都是靠这个在做菜?」

    「算是吧,是我的葵花宝典。」

    林深突然站了起来,居高临下望着陆卿语,「你知道为什么我只说你做的麻婆豆腐不错而已吗?」

    他将摊开的笔记本凑近陆卿语的脸,这番举止让陆卿语下意识的退后,「因为你做菜本不是随着你主观的意识自然而然的研究出来,而是反覆踌躇在别人教导你的知识下,只会被动的接受。」

    闔上的笔记本被林深毫不留情地丢进垃圾桶,冷冷道,「如果你总是打转在这些有限的资源,不去突破自我、主动了解更多事情,那你做出来的料理永远只是别人影子下的產物罢了。」

    复製终究代替不了创新,料理也许照着别人的说法一步步做就可以完成,但充其量就是菜餚,不是佳餚。

    对于料理的製作,更应该是融入血骨里自然而然的拿捏,而不是背书。

    陆卿语的麻婆豆腐,虽然是藉由她的手烹飪而出,可是给予其一切风味的却是林深,一点也没有她身为厨师自己的特

    面对愤怒扬长而去的林深,陆卿语紧咬着下,让自己不哭出声。

    她低头蹲在垃圾桶旁,拿起笔记本轻轻拍了拍上头的脏污,眼泪却一滴滴落在本子上。

    他怎么可以蹧蹋她用心血汇总而出的笔记,他本什么都不了解,就妄自评断自己,他是个天赋异稟的厨师,跟她这种靠笔记的庸才怎么比?

    她以为林深会是最了解自己的人,现在看来,他不过也是将自己的公式强行套用在自己的身上。

    紧抓着笔记,她伸手拭泪,做出一个重大的决定。

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