呜呜呜，有钱人的恶趣味就是住着那么贵的房子，还要从我这个苦 社畜口袋里赚十几块！ 在时染不知道的角落里，这个传言也无形的替她解决了很多麻烦。 毕竟她实在年纪太小，十八岁的小姑娘，长得好看还手艺好，这要是再加上个家里没人撑 自己租房，这怎么看都有点好欺负。 但人家有产业，这 质立刻就变了。 人家这哪儿叫摆摊，那摆的必然是情怀！ 私底下还不乏有人暗暗揣测时染是不是什么大厨的后代，四九城往上数可不少御厨传人嘞。 反正有了中间这个惹事的男人做对比，时染对陆发两口子的印象别提有多好了。 这会儿听陆发说的要买无锡排骨，时染也答应了。 “明天吧，明天我单独做一份，你们过来拿。对了，到时候你们自带一个饭盒哈。” 钱芳还有点不解，陆发却明白，这是时染额外给的优待，赶紧给时染道了谢就拽着老婆走了。 “你笨呐，要是被人看到了，老客人都去问她买，她怎么办？” 陆发沾沾自喜，作为一个老饕，在厨子那儿得到了优待，还有比这更好的事？ 陆发给老婆说道：“她年纪小，回头你可以跟她多走动走动。”他自己就算了，人小老板长的好，他老往跟凑，再叫别人坏了他名声…… 钱芳跟老公一样也 吃，再加上她对时染的印象也好，这会儿当然也一口应下。 跟厨子处好关系的后果，远的不用说，单看时染跟前常见的那个小胖子就知道。 钱芳见他几回，他每次都是嘴巴动着，手里拿着，偶尔还能被时染开小灶。 想到那个越来越像球的可小朋友，钱芳心里有点酸，暗暗摸上自己的肚子。 陆发还在边上喋喋不休：“媳妇，你打包回去的汤给我分点吧，我也想吃拌米饭……” 钱芳：……行了，毁灭吧，你多吃点自己怀一个吧。 ***** 时染允诺的大餐果然是大餐，小台子一放上，那几盘子的菜顷刻之间就不见了，再还回来的时候，除了几个啃得干净的排骨，竟是连一点汁都没留下。 时染笑眯眯把盘子撤了，觉得自家这猫也 好。 不掉 不闹 的，每天喂点吃的就很 足。 唯一遗憾就是 不到，唉，可惜。 怀抱着这种可惜，时染去睡了。 睡之前她把所有的碗盘泡在了水里，准备等着第二天起来刷。 不过最近几天她也有在想自己要不要招一个人，旁的不说，过来给她刷刷碗也好啊！ 时染自己也不知道是大厨心态还是懒癌作祟，实在是不跟洗洁 打 道。 让她做菜她可以忙活一天，但是让她洗碗真的太为难她。 可惜最近的菜大部分都是碗装，小碗尤其用的多，厚厚实实的足有一百来个。叫时染看见就头大。 这时候她就无比期望自己能有个田螺姑娘，她愿意跟对方义结金兰，只求对方给她刷个碗…… 正在时染昏昏沉沉睡过去之前还念叨要不要买个洗碗机的时候，温温柔柔的月 之下有个小黑影舔着手出来了。 唔，很好，大荤大 ，吃起来就是比之前的笋榆钱 快。 砦泠觉得自己拼去了一大半的灵力跟过来，果然是远见卓识！ 搁在另一个世界，他能有这么多好吃的？ 虽然为了跟过来，他自己本来就破的地方更破了……而且现在还不能化成实体…… 但是！这么好吃的！砦泠觉得就算是大哥在这儿也得说他做的对！ 砦泠吃的有点撑了，在院子里转悠。突然看到院子一角放着的脏碗。 砦泠眉头皱的死紧，做宅灵的，跟主人家并不是谁主导谁，大多数是互相滋养。主人家宽厚有德，家宅干净，那连带着宅灵也能灵力丰厚，反哺主人。 但如果主人家 险狡诈，家宅脏 ，那宅灵也要跟着吃苦。 若是碰上那作 犯科的，宅灵直接消亡也是有可能的。 所以当宅灵的，最烦的就是脏。 砦泠嘟起嘴，悄悄趴在窗户上看时染。 这一天的晚上月刚好，高墙之外的路灯也泛着暖黄。 月下观男子，灯下看美人。 砦泠本来想着要不要把时染给闹起来，再给点提示让她把碗刷了。 但看对方一副劳累过后睡着的安恬模样，长长的睫垂着，头发散在一旁…… 砦泠扭头便走，不久之后，院子里响起来一点点细碎的水声。 …… 第二天起 的时染还懵着，看到院子一角已经全部洗干净并且摆放整齐的碗盘，已经扫过一遍的院子，还有厨房里锃光瓦亮的蒸锅…… 唔，田螺姑娘昨晚来了吗？ 作者有话说： 砦泠：不是田螺姑娘，是田螺小伙。 咱们砦泠的大哥，我不说你们也知道，城中心那位。 注释： 【1】东坡，典故说法有好几个，我只查到东坡先生的《猪颂》，净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自 莫催他，火候足时他自美。黄州好猪，价 如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗， 得自家君莫管。 【2】袁枚《随园食单》里有关红煨原句：或用甜酱，或用秋油，或竟不用秋油、甜酱。每一斤，用盐三钱，纯酒煨之；亦有用水者，但须熬干水气。三种治法皆红如琥珀，不可加糖炒。早起锅则黄，当可则红，过迟则红变紫，而转硬。常起锅盖，则油走而味都在油中矣。大抵割虽方，以烂到不见锋棱，上口而倶化为妙。全以火候为主。谚云：“紧火粥，慢火。”至哉言乎！ 【3】梁实秋的原句，但不是出自《雅舍谈吃》，出处我忘了，只记得他diss红烧是懒人菜…… 【4】杏皮茶，甘肃敦煌当地特产。 其实我一直觉得南方甜口菜我是能接受的，尤其无锡排骨，甜是真的甜，但做好吃了也不腻，就是这玩意儿不能冷，稍微一冷就不行。杏皮茶我觉得很好喝，之前去敦煌喝过，买过冲饮，但怎么说呢，有些偏甜，有些偏酸，口味不是很一致。之前看人说是用的原料不一样，我也不是很懂，有敦煌的小可可以在评论区说一下。 第21章 院子的干净整洁, 差点让时染以为昨晚那一堆脏碗是她的幻想。 如果是换了以前，时染宁肯相信是自己半夜起梦游把碗盘洗了。 但经过最近一段 子，她也晓得了世界上总有一些科学和柯学都无法解释的事情。 时染笑眯眯的进厨房, 想着做点什么来犒劳一下自家辛勤能干的猫。 少了早上洗碗刷锅的杂活, 时染也有了优哉游哉做早餐的心情。 这时候时间还早, 外头有早餐摊子卖豆腐脑和豆浆，时染出门去买了两碗豆腐脑, 摆摊的摊主十分热络, 推荐时染尝尝她家摊子上的豆汁儿。【1】 豆汁儿，时染自己倒是还可以接受，但是想想家里那只…… 算了吧, 他连苦瓜这种“君子菜”都享受不来，难道还指望它能欣赏豆汁儿的独特魅力？【2】 再说作为b市特产美食的豆汁儿，时染自己也是花了一段时间才勉强接受的。那乍一闻以为是谁家泔水的味道, 真不是人人都能喝得来。 纵然时染自己是个吃货，在吃这件事上格外宽容，在第一次喝豆汁儿时候也才勉强尝了两三口。 豆汁儿的原料用的是绿豆，把绿豆泡够时间，磨成浆水，静置沉淀发酵一段时间。出来的分层绿豆浆, 不要最下面的绿豆淀粉，不要上头的清水，只去中间一层。这就是生豆汁儿了。 等到吃的时候，那就是生豆汁儿煮开, 小火煮到上面出大泡就成了。喜 的人觉得酸香, 不喜的人觉得这玩意儿跟泔水是近亲。 写过高邮鸭蛋的汪老爷子就曾经说过, 豆汁儿这东西是制造绿豆粉丝的下脚料, 也是贫民食物。烧饼焦圈辣咸菜，堪称豆汁儿经典套餐。【3】 然而在早点摊子上，老板娘一碗豆汁儿卖五块，比豆腐脑还贵一块。 足可以见随着时代发展，豆汁儿这种贫民食物也稀罕起来。 时染第一次喝豆汁儿没喝完，后来又跟朋友喝了几次，也许是喝顺了口，豆汁儿那股子馊水一样的味道过去，后面的酸味中竟然也有一丝丝甜，虽然谈不上喜，但总归是觉得平常了。 时染抱着自己买的豆腐脑回家，把豆腐脑坐在蒸笼里保温。 她从昨天熬的 汤里捞出来几块，随手找出来几朵木耳黄花菜泡发。用叉子把顺着纤维划，丝丝缕缕的丝就此散开，没一会儿就变成了一盘子极细的丝。 再开大锅，两勺子汤放进去，加上丝、黄花菜、木耳、豆皮、虾皮、紫菜这样一锅炖开。最后勾芡，浇一勺子香油。 把炖好的汤卤浇在豆腐脑上，另外撒上几颗花生米，一勺榨菜丁，一把小香菜。 时染又额外给自己那碗加了点辣椒油。 这么热气腾腾的一碗，叫汁豆脑。【4】 时染一边做一边还觉得可惜，要是她的院子里也有一个磨盘就好了！ 现磨的豆子做豆脑，提前一晚上把放在豆脑上面蒸，蒸够时间，稍微用筷子一撇就是丝条条，味道也进的够。第二天只用连带汁直接放进豆脑里，撒上一点虾皮就够鲜。 汁豆脑配上买回来的焦圈，一顿早饭吃的格外顺心。 王大娘还没给回信，时染中午的时间也闲着，干脆骑着自己的三蹦子去赶集。 b市也有集，不过城中心都是各种写字楼和居民区，也就只有在郊区才能看见大集。 时染看了下时间，这才六点多钟，就算路上耽搁一个小时，七点多也能赶得上。 临走之前，她去收了小台子上像是舔过一样的亮碗，随口说道：“唉，你说说你，连个样子都没有，哪怕你是个胖橘呢，我今天赶集也能带着你。” 说完，时染也觉得自己傻，人都是非科学生物了，还赶集…… 要么说人总是受限于自己的见识，时染觉得自己在这儿抱怨人家不如猫，就跟老话里头说的老农民觉得皇帝用金扁担一样，十分的狭隘。 谁知道人家的子是不是快乐到她 本想象不到呢？ 因为过了清明，气温回升的很明显，但是早上还是有些凉气，时染给自己围了围巾，带了帽子。开开心心的骑着三蹦子去赶集。 时染从小就喜早市和菜市场，最好是天气微微冷的时候，远远就能看见一片一片的白雾气，包子、豆腐脑、面茶、牛面……每一样都是热乎乎的，把那点热气吃到嘴里，能暖和一早上。再加上人挤人、人挨人，那股子热闹劲儿，任谁都得忘了烦恼，只 叹烟火人间。 b市市内的早市基本都是在菜市场里头，虽然也热闹，但比起 天的市场，总是差了点意思。 时染骑着三蹦子往郊外去，正值早高峰，道路中间划开。一边绵延不断，一边冷冷清清。ｉYＩＧｕO.nｅt |
社畜口袋里赚十几块！ 在时染不知道的角落里，这个传言也无形的替她解决了很多麻烦。 毕竟她实在年纪太小，十八岁的小姑娘，长得好看还手艺好，这要是再加上个家里没人撑
自己租房，这怎么看都有点好欺负。 但人家有产业，这
质立刻就变了。 人家这哪儿叫摆摊，那摆的必然是情怀！ 私底下还不乏有人暗暗揣测时染是不是什么大厨的后代，四九城往上数可不少御厨传人嘞。 反正有了中间这个惹事的男人做对比，时染对陆发两口子的印象别提有多好了。 这会儿听陆发说的要买无锡排骨，时染也答应了。 “明天吧，明天我单独做一份，你们过来拿。对了，到时候你们自带一个饭盒哈。” 钱芳还有点不解，陆发却明白，这是时染额外给的优待，赶紧给时染道了谢就拽着老婆走了。 “你笨呐，要是被人看到了，老客人都去问她买，她怎么办？” 陆发沾沾自喜，作为一个老饕，在厨子那儿得到了优待，还有比这更好的事？ 陆发给老婆说道：“她年纪小，回头你可以跟她多走动走动。”他自己就算了，人小老板长的好，他老往跟凑，再叫别人坏了他名声…… 钱芳跟老公一样也
吃，再加上她对时染的印象也好，这会儿当然也一口应下。 跟厨子处好关系的后果，远的不用说，单看时染跟前常见的那个小胖子就知道。 钱芳见他几回，他每次都是嘴巴动着，手里拿着，偶尔还能被时染开小灶。 想到那个越来越像球的可
好。 不掉
不闹
的，每天喂点吃的就很
足。 唯一遗憾就是
不到，唉，可惜。 怀抱着这种可惜，时染去睡了。 睡之前她把所有的碗盘泡在了水里，准备等着第二天起来刷。 不过最近几天她也有在想自己要不要招一个人，旁的不说，过来给她刷刷碗也好啊！ 时染自己也不知道是大厨心态还是懒癌作祟，实在是不
打
道。 让她做菜她可以忙活一天，但是让她洗碗真的太为难她。 可惜最近的菜大部分都是碗装，小碗尤其用的多，厚厚实实的足有一百来个。叫时染看见就头大。 这时候她就无比期望自己能有个田螺姑娘，她愿意跟对方义结金兰，只求对方给她刷个碗…… 正在时染昏昏沉沉睡过去之前还念叨要不要买个洗碗机的时候，温温柔柔的月
之下有个小黑影舔着手出来了。 唔，很好，大荤大
，吃起来就是比之前的
快。 砦泠觉得自己拼去了一大半的灵力跟过来，果然是远见卓识！ 搁在另一个世界，他能有这么多好吃的？ 虽然为了跟过来，他自己本来就破的地方更破了……而且现在还不能化成实体…… 但是！这么好吃的
险狡诈，家宅脏
，那宅灵也要跟着吃苦。 若是碰上那作
犯科的，宅灵直接消亡也是有可能的。 所以当宅灵的，最烦的就是脏
的时染还懵着，看到院子一角已经全部洗干净并且摆放整齐的碗盘，已经扫过一遍的院子，还有厨房里锃光瓦亮的蒸锅…… 唔，田螺姑娘昨晚来了吗？ 作者有话说： 砦泠：不是田螺姑娘，是田螺小伙。 咱们砦泠的大哥，我不说你们也知道，城中心那位。 注释： 【1】东坡
莫催他，火候足时他自美。黄州好猪
如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，
得自家君莫管。 【2】袁枚《随园食单》里有关红煨
子，她也晓得了世界上总有一些科学和柯学都无法解释的事情。 时染笑眯眯的进厨房, 想着做点什么来犒劳一下自家辛勤能干的猫。 少了早上洗碗刷锅的杂活, 时染也有了优哉游哉做早餐的心情。 这时候时间还早, 外头有早餐摊子卖豆腐脑和豆浆，时染出门去买了两碗豆腐脑, 摆摊的摊主十分热络, 推荐时染尝尝她家摊子上的豆汁儿。【1】 豆汁儿，时染自己倒是还可以接受，但是想想家里那只…… 算了吧, 他连苦瓜这种“君子菜”都享受不来，难道还指望它能欣赏豆汁儿的独特魅力？【2】 再说作为b市特产美食的豆汁儿，时染自己也是花了一段时间才勉强接受的。那乍一闻以为是谁家泔水的味道, 真不是人人都能喝得来。 纵然时染自己是个吃货，在吃这件事上格外宽容，在第一次喝豆汁儿时候也才勉强尝了两三口。 豆汁儿的原料用的是绿豆，把绿豆泡够时间，磨成浆水，静置沉淀发酵一段时间。出来的分层绿豆浆, 不要最下面的绿豆淀粉，不要上头的清水，只去中间一层。这就是生豆汁儿了。 等到吃的时候，那就是生豆汁儿煮开, 小火煮到上面出大泡就成了。喜
的人觉得酸香, 不喜
汤里捞出来几块
本想象不到呢？ 因为过了清明，气温回升的很明显，但是早上还是有些凉气，时染给自己围了围巾，带了帽子。开开心心的骑着三蹦子去赶集。 时染从小就喜
叹烟火人间。 b市市内的早市基本都是在菜市场里头，虽然也热闹，但比起
天的市场，总是差了点意思。 时染骑着三蹦子往郊外去，正值早高峰，道路中间划开。一边绵延不断，一边冷冷清清。ｉYＩＧｕO.nｅt