黄秀兰:“……闭嘴。” “哦。”颜国华老老实实闭上嘴巴,再一瞅闺女儿的小白牙,还有发乌的手指:“你们吃桑葚了?哈哈哈~” 颜烟低头扒饭,不想理他。 她们吃午饭的时候,黄衣服小男孩来找颜烟玩耍。 大伯父招呼他吃点,他蹲下身跟白白玩耍:“不用,我刚吃过。” 颜烟扒完碗里的饭菜,问:“你找我什么事?” 对方神秘兮兮问她:“你想不想钓虾子?” 颜烟:“?” 黄衣服小男孩说:“我叔叔养殖小龙虾的,你要想钓小龙虾,可以免费!” 颜烟品了品,大概他叔叔想批小龙虾给她,于是婉转想了这么个办法。 距离回程时间还早,大伯父杀 拔 去了,准备用土罐子煨 汤,她们要吃过晚饭才走。 小龙虾可以做成辣卤小龙虾,或是卤龙虾球,正好她最近在想推出新品的事。 颜烟故作惊讶:“真的啊,你叔叔不会说你吗?” 小男孩拍着 脯保证:“当然是真的,你钓多少,都送你了。” 颜烟:“好吧,我先谢谢你叔叔啦。” 她过去的时候,钓坑处配备了遮 伞,还有冷饮,特别周到,据说很多住城区的家长周末会带着孩子过来钓虾子玩。 今天是工作 ,除了老板自家孩子,没有别的游客。 钓虾工具极为简陋,没有钓鱼竿那么复杂繁琐。 一 麻杆,顶端用绳子绑住固定,绳子一端绑在麻杆,另一端紧紧捆绑住饵料。 这里用的钓虾饵料是 肠,还好不是蚯蚓,让她挂蚯蚓,会把她劝退的。 饵料下水后,黄衣服小男孩提醒颜烟:“你看水里的线弯弯的,如果变直了,就是有小龙虾上钩,搬着饵料往后退。” 颜烟眼睛盯着水下的线,看到弯曲的 线直直的,抬手一提,果然一只青虾被捞起。 比钓鱼简单多了。 她把饵料重新放回水里,抓着 网的青虾,用手指戳着虾尾巴。 它一弹一缩, 有活力。 五六月份,正是小龙虾大批量上市的季节。 往年小龙虾可是香饽饽,价格持续攀升,巅峰期活小龙虾的价格能达到四五十块一斤,煮 的小龙虾,更是达到百元身价! 引得很多食客纷纷表示,这年头连小龙虾都快吃不起。 尽管热 ,小龙虾高昂的价格劝退了很多食客。 它壳多 少,吃起来不划算,一百多块吃不过瘾,不如买点 排骨烧着吃。 今年小龙虾价格低 ,经常能在各大商超看到小龙虾活动价11.9元一斤。 这个小龙虾质量不错,价格太贵的话,她可批不起。 闲来无事的大伯母带着黄秀兰,一同过来看她钓虾钓了多少。 大伯母拎了拎桶,估摸说:“快三斤。” 颜烟看时间差不多,找老板称重量,结账。 老板帮她把小龙虾倒进袋子里:“不用,都是一个村里的,你先拿回去吃,吃着觉得好,可以到我这里拿货嘛!” 颜烟不愿欠人情:“你给我先称了,吃着好,到时候我再联络你。” 又说:“你有联系方式吗,我加你一个?” 老板把电话号码给颜烟,双方还加了微信,生怕颜烟不来找他拿货:“我家小青虾批发8块一斤,中青11元,大青15元,你们做卤味拿货拿得多,价格还可以再商量。你这个是中青,我给你按批发价11元,2.9斤,一共31.9元,给31就好。” “谢谢啊!”颜烟扫了31块钱过去,拎着一大袋小龙虾回去。 路上,大伯母提起这家养殖小龙虾的老板:“以前养小龙虾很赚钱的,今年生意普遍都不太好。老板人不错,我们村里找他买小龙虾都给批发价,我家 蛋不好卖,他经常来买。大概是看你卤味店里的番茄卖得好,所以想从你这里找找销路……” 回到大伯父家院里,颜烟把小龙虾 给大伯母。 鲜活的小龙虾倒在盆里,几个人围着洗刷干净,过滤掉水分。 小龙虾过一遍热油,另外起锅,锅里葱姜蒜爆香,放一半提前备好的蒜蓉末,下提前用冷水泡开的八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶等大料,请入小龙虾。 其实这时候应该沿着锅沿倒一瓶啤酒,更能 发小龙虾的香味,考虑到傍晚开车回家,略过瓶酒这一个步骤,大火煮开,小火焖煮。 对于如何制作小龙虾,颜国华同志自有一番心得。 上次宋锦来家里做客,他做过一道油焖小龙虾,今天是蒜蓉小龙虾…… …… 太 跑到云层后面,外面没那么晒。 大伯母拿起菜篮子和化肥袋,准备趁着这个时间,到地里摘些蔬菜,给她们带回去吃。 颜烟过来帮忙拿菜篮子,黄秀兰跟大伯母闲话家常,一同前往田地。 两人聊着聊着,不知怎么聊到堂哥身上,先是埋怨:“他是有了老婆忘了爹娘的主儿,每年回来看我和他爸,一只巴掌都数得过来。” 又替堂哥说好话:“他在锦锦家那边买房,回来也远,我们有我们的家,他也有他自己的小家,住到一起难免磕磕碰碰,再好的 情经不起折腾,还不如分开过。以后儿子我不指望了,就指望你们和颜烟有时间多来看看我们两口子,你们来,我们高兴。” 黄秀兰拍拍妯娌手背:“以后周末放假有空,我们一定经常来打扰。” 大伯母立马笑说:“好啊, 你们来打扰。” 说话间,来到大伯母家的田地。 搭在架子上的藤蔓,结出一条条细长的果实,是豇豆。 趴在地上绿油油的植物,长着比巴掌还大的叶片,也被搭在竹架子上,缀着一条条 绿的黄瓜。 半人高的绿植,挂着紫 的长茄,细长细长,跟外面超市卖的圆茄子完全一样。 听老爸说过,这种本地茄子比圆茄子好吃,做油焖茄子,香惨了。 还有挂着番茄的番茄树,她不认识番茄树,认识下面被 光晒红的圆润番茄。 大棚种植番茄,哪有 天经过 光积累糖分,经过雨 滋养的番茄好吃呢? 望着硕果累累的菜田,颜烟像一只掉进米仓的小仓鼠,雀跃地摘下一条新鲜黄瓜,小心翼翼放菜篮子里。 她好像体验到了甜甜 说的摘菜的快乐! 第43章 葱油饼 ◎加了巨多葱花,葱油饼香香酥酥◎ 黄瓜表皮的软刺扎手, 代表着它很新鲜。 会买菜的人,都会专门挑这种带刺的黄瓜。 这里一条, 那里还有一条,扒开藤叶,这里躲着好多……太多太多了,据大伯母说,她种了两 黄瓜藤,结的黄瓜, 本吃不完。 夏天的蔬菜都是老几样,黄瓜、茄子、豇豆、丝瓜、青椒,还有空心菜, 夏天才刚开始,田里的蔬菜已经吃腻了, 想换点别的口味, 又舍不得辛苦种植的蔬菜丢掉。 除了偶尔到镇上买点猪 或排骨, 平常自给自足, 田里有自家种的蔬菜,谷仓有米粮,呆在村里,基本没什么开销。 颜烟摘了 一菜篮子的刺黄瓜, 装不下,于是扭头帮大伯母一起摘豇豆条。 黄秀兰怕田地里膝盖深的杂草蹦出个虫子来, 一开始站在田埂瞧,见她们摘的很有意思, 于是也进场, 摘了好多条细长茄子, 越摘, 越起劲儿。 架子上的豇豆爆 ,密密麻麻的垂下,大伯母说这些豇豆条长得可快了,隔一两天就能结 一整个架子,颜烟掐着脆生生的豇豆,想起家里罐子里泡的酸豆角。 这次回去,酸豆角约莫能吃了。 摘豇豆摘得差不多,开始转移阵地。 来到番茄树,颜烟蹲下身,一 枝蔓上结了四五颗拳头大小的番茄果,圆润 ,透着粉宝石的光泽,娇憨喜人。 她挑了个最粉最红的,到衣服上擦拭干净,嗷呜一口啃下,汁水多得从嘴角溢出,她赶紧 番茄汁,超甜! 经过白天高温的 光暴晒,入夜后骤然降温的 水覆盖,昼夜 替,积累糖分,番茄甜酸甜酸,更好吃了。 不知道是不是错觉,她总觉得刚摘下的番茄,似乎更好吃一点。 番茄跟夏天最配了! 三人带回 的收获,这时候蒜蓉小龙虾也快大功告成。 临出锅前,把剩下一半的蒜蓉倒入小龙虾里,这样蒜蓉味儿会更浓郁些。 颜国华冲她们喊:“准备洗手吃饭了。” 听说要吃饭了,颜烟赶紧放下她的菜篮子,洗完手,来到堂屋,饭菜已经端到圆桌上。 红彤彤的小龙虾,上面覆盖厚厚一层蒜蓉,蒜香味浓郁,带着点辛辣,好上头! 大家围桌而坐,颜烟赶紧给自己夹了一只蒜蓉小龙虾,按捺不住,浅嘬一口手指上的蒜蓉。 很好,她成功被勾起了馋虫。 利落掰掉小龙虾的虾尾,去壳,用虾 蘸着碗底残余的蒜蓉末,一口送进嘴巴。 虾尾紧致q弹,牙齿咀嚼间,虾 包裹着蒜蓉香,一点点辛辣刺 ,更多的是虾 原本的鲜甜。 两只虾钳子,她也不放过,用后槽牙咬碎,掏出 来,蘸着蒜蓉末吃。 龙虾钳子 质比虾尾更细 ,更甜。 越吃越馋,吃一个不过瘾,她立马又去夹小龙虾…… 唔, 质真不错,很新鲜,小龙虾真解馋! 桌上其他人,也跟颜烟一样沉 于蒜蓉小龙虾的美味。 三斤不够吃啊,每人才吃了几个。 颜烟意犹未尽,把目光瞄到了心心念念许久的土罐子煨 汤。 今天的 汤里加了红枣、枸杞,很补人,不加一滴油,不加别的调料,只放一丢丢食盐,熬出油汪汪的油花。IyIGuO.neT |