虽然他们口中说着淡雅的美 ，其实已经下手捏着吃了。 都是自己人，还客气什么。 看看这 腿 ，你要是不舍得放下筷子，那腿他们就抢先了！ 等一桌子菜肴吃完，美美地吃碗茄汁面，真舒服啊。 尚食司的人做饭食，是有些厉害的。 特别是苏菀，有些人今 头一次尝到苏菀做的饭食，脑海里只有一句话，那就是名不虚传！ 不愧是苏菀啊！ 一想到接下来至少三个月时间，苏菀都要在这做饭食，他们简直要乐开花！ 只是不知道下午苏菀会做什么点心，竟然有点期待？ 第138章 苏菀下午准备做粥点。 虽说这东西叫点心，但下午的泛索，也不止点心一项，甚至做粥也行，只要不是正餐都能叫点心。 而且冬下午吃点暖和的粥，其实也是不错的选择。 好吧，主要是今天中午吃白切，那两只的内脏还在，若是留一晚上，明天再吃，那就不新鲜了，不如今天下午做成杂粥。 杂粥既能调养脾胃，还能补气明目，下午吃了还不给肠胃增加负担，当作泛索来吃十分合适。 经过中午的饭食，不说尚食司带来的四个 女，礼部的几个厨子也都是服气的。 大家都是做饭食的，太明白那种简单的菜品，要想做到好吃可不容易。 再说了，现在外面都想让苏菀去做评委，尝尝各大酒楼做的菜品，他们可都是知道的。 那些酒楼若是知道，做出松子玉米的小女就在他们礼部，估计都会在礼部大门前张望吧？ 所以苏菀所做杂粥，自然没人反对，反而想看看苏菀怎么做的，见她并不拒绝，众人心里都承这份情。 虽说都是简单的饭食，可很多人都有家学，不愿意让别人看，毕竟这可是自己的饭碗。 否则回去给师傅奔丧的大厨，为何身边都是自己的徒弟，这也是防止其他人偷学了去。 苏菀很难理解这种做法，古代的师徒如父子，教的可都是吃饭的本事。 既如此，肯定要藏着掖着，这才是正常的。 吃过午饭，苏菀等人也开始忙下午的粥点。 杂若是想要好吃，一定要清洗干净才行，特别是里面血水，不能怕费功夫，一点点都洗干净了，若有条件用盐 是极好的方法。 盐能洗掉上面大部分异味跟血污，若不洗干净，那这碗杂粥从刚开始就完蛋了，吃出来肯定腥臭无比。 因为平时卤制的话，还能用大料掩盖其味道，但这是白白净净的粥，一点点异味都能吃的出来。 杂洗干净切成薄片，然后用糖，黄酒，生 ，盐腌制，东西都不用多，以免盖过杂的味道。 另一边开始烧米粥，大米洗干净放到锅里，先给煮开。等到锅里水开之后再倒入杂跟姜丝。 此时的米粥已经有些味道，等烧开之后转成小火慢慢熬制，熬的过程中要不停搅拌，而且要顺着一个方向。 熬制两刻钟半个小时，就可以出锅，出锅的时候米粥熬得软烂，很适合中老年人，因为用的是杂，既有荤腥也不油腻。 最后在浓稠的杂粥上面撒一点小香葱，白 的粥，褐的杂，还有 绿的小香葱。 这一碗粥点，看着就食指大开。 吃到嘴里 而淡口，清淡鲜美。 苏菀的手艺再次得到验证。 几个大人也发现了，苏菀既可以做大菜，也可以做清粥小菜，竟然没有比她更全能的了。 吃到粥的书库老大人，现在心里别提多美。 现在天天能吃到苏菀的饭食，可真好啊，还能时时查验她的功课，也很不错。 这书库老大人发现，苏菀在学习上有自己一套方法。 俗话说书读百遍其义自见，可苏菀却先 明白之后，再进行归纳总结，形成自己的想法。 如此能读书，会读书，也是厉害。 还是那句话，总觉得苏菀若是科考，也不亚于旁人。 礼部尚书听说过，想到上次看到苏菀做的笔记，确实有那么点意思。 忙完差事在书库读书的，不止苏菀一个，还有去年就认识的礼部小郎君，也就是四处传递消息，礼部的编外人员。 苏菀跟他认识也有近一年，他明年要参加秋闱，就是考举人那个考试，所以今年冬至之后，以后他就不来礼部了，回家专心备考。 这会他也能吃完苏菀做的杂粥，完全是两人关系好的缘故。 这小郎君叫王仪彬，做事也是文质彬彬，越到科考前，明显更加紧张，其实离科考还有近一年， 本不用这么担心的。 但想到古代学子们为科考做得努力，似乎现在开始紧张也没问题。 可王仪彬想的可不是科举，而是苏菀，等他粥点吃过之后，郑重其事地放下碗筷。 “苏菀，你什么时候从里出来？还要几年啊。” 苏菀听到这话，犹豫了下，但还是道：“还有四年多？觉时间过得很快。” “啊？四年多？”王仪彬忍不住道，“时间也太久了。” 两人并未注意，此时书库门口来了个苏菀比较 悉的人。 “怎么了？我都不着急。”苏菀挑眉。 “我在想，你若是从里出来，我倾家 产也要请你去我家中，要是每能吃到你做的饭菜，不当官也可以！”王仪彬说的夸张，可却是真情实。 “不行，我记下你什么时候出，提前预定行不行，到时候来我家当私厨，只给我家做饭，如何？” “要是我考上功名外放了，我就带你出去，保证给你丰厚的酬金。” 听着越说越离谱，门口书库老大人忍不住轻咳提醒他们俩。 不过看着自己老友的孙儿王仪彬如今已经十七，苏菀翻过年也十四，确实都到议亲的年纪。 只是苏菀什么都好，家世单薄了不止一点。 这点太过可惜。 以后还是让两人分开学习，不好在一起了。 不是书库老大人不喜 苏菀，而是王仪彬家中祖父去世前是官员，如今父兄也是朝中官员。 以王仪彬的学识估计也差不了多少。 这身份，还是相差太远。 以后若有事，为难的多半还是苏菀。 书库老大人只想着怎么“ 打鸳鸯”，却没看到身边三殿下的脸不太好看。 好在苏菀跟王仪彬已经站起来，朝着两人行礼。 谢沛轻轻嗯了声，开口道：“书在哪？” 书库老大人前面带路，又给两人使眼，让他俩先退下。 今也不知为何，三殿下路过礼部，说要查之前的典籍，而且还说这典籍只有礼部才存有。 因来得突然，老大人也没想到。 但好在不是大事。 跟三殿下接触过的人都知道，他基本不会在意这种小事，只要不惹到他，那什么都好说。 谁料三殿下站在苏菀面前，上下打量过后道：“她是谁？怎么在书库。” ？？？ 我在书库你不知道？ 书库老大人笑着道：“她是尚食司的女，最近拨调到礼部帮忙，这会过来送粥点的。” 不说也就罢了，说完谢沛看了看明显是旁边那人用过的碗筷，下意识皱眉。 他这一皱眉更显得喜怒无常。 谢沛又看看苏菀，这才嗯了声。 当天晚上，苏菀在礼部的住所桌子上直接多了串糖葫芦，还是没有糖浆，只有酸山楂串起来的糖葫芦。 ？？？ 苏菀简直要笑出声。 怎么会有这样的人啊。 跟苏菀同屋的几个人还很好奇，谁放的山楂在这，看着是串起来，为何却没有上糖浆。 还是为什么自然是因为要突出酸啊。 第二下午的点心，苏菀干脆用这些山楂做了山楂蛋糕卷。 看着软乎乎的，还用 油中和了其中的酸味，把山楂纯粹的酸口，变成酸甜轻柔的口。 要说起来并不算容易，先把这些山楂熬成山楂酱，然后做成柔软的面包卷。 也就是大家常吃的瑞士卷。 用蛋黄，油，玉米油，牛，低筋面粉搅拌，做成面糊糊。 然后再打发剩下的蛋白，蛋白跟醋一起更好打发，期间还要加入糖粉。 这样做出来的面包卷非常柔软，烤出来之后凉一会，趁着还有温度的时候卷起来一部分，然后等着彻底放凉。 然后把做好的油跟山楂酱涂抹到面包卷里面，最后卷成漂亮的长条形。 等长条一个个切好，就是大家平时看到的瑞士卷，也可以叫面包卷。Ｉｙｉguｏ.ｎｅt |
，其实已经下手捏着吃了。 都是自己人，还客气什么。 看看这
腿
，你要是不舍得放下筷子，那
头一次尝到苏菀做的饭食，脑海里只有一句话，那就是名不虚传！ 不愧是苏菀啊！ 一想到接下来至少三个月时间，苏菀都要在这做饭食，他们简直要乐开花！ 只是不知道下午苏菀会做什么点心，竟然有点期待？ 第138章 苏菀下午准备做粥点。 虽说这东西叫点心，但下午的泛索，也不止点心一项，甚至做粥也行，只要不是正餐都能叫点心。 而且冬
女，礼部的几个厨子也都是服气的。 大家都是做饭食的，太明白那种简单的菜品，要想做到好吃可不容易。 再说了，现在外面都想让苏菀去做评委，尝尝各大酒楼做的菜品，他们可都是知道的。 那些酒楼若是知道，做出松子玉米的小
是极好的方法。 盐能洗掉上面大部分异味跟血污，若不洗干净，那这碗
，盐腌制，东西都不用多，以免盖过
的粥，褐
绿
而淡口，清淡鲜美。 苏菀的手艺再次得到验证。 几个大人也发现了，苏菀既可以做大菜，也可以做清粥小菜，竟然没有比她更全能的了。 吃到粥的书库老大人，现在心里别提多美。 现在天天能吃到苏菀的饭食，可真好啊，还能时时查验她的功课，也很不错。 这书库老大人发现，苏菀在学习上有自己一套方法。 俗话说书读百遍其义自见，可苏菀却先
明白之后，再进行归纳总结，形成自己的想法。 如此能读书，会读书，也是厉害。 还是那句话，总觉得苏菀若是科考，也不亚于旁人。 礼部尚书听说过，想到上次看到苏菀做的笔记，确实有那么点意思。 忙完差事在书库读书的，不止苏菀一个，还有去年就认识的礼部小郎君，也就是四处传递消息，礼部的编外人员。 苏菀跟他认识也有近一年，他明年要参加秋闱，就是考举人那个考试，所以今年冬至之后，以后他就不来礼部了，回家专心备考。 这会他也能吃完苏菀做的
本不用这么担心的。 但想到古代学子们为科考做得努力，似乎现在开始紧张也没问题。 可王仪彬想的可不是科举，而是苏菀，等他粥点吃过之后，郑重其事地放下碗筷。 “苏菀，你什么时候从
悉的人。 “怎么了？我都不着急。”苏菀挑眉。 “我在想，你若是从
产也要请你去我家中，要是每
苏菀，而是王仪彬家中祖父去世前是官员，如今父兄也是朝中官员。 以王仪彬的学识估计也差不了多少。 这身份，还是相差太远。 以后若有事，为难的多半还是苏菀。 书库老大人只想着怎么“
打鸳鸯”，却没看到身边三殿下的脸
油中和了其中的酸味，把山楂纯粹的酸口，变成酸甜轻柔的口