忙碌的后厨,永远响彻煎炒火声。 李毅生急切的心,进到如此热闹的厨房,却奇妙的能在甄酥身边安定下来。 潺潺水 声中,甄酥慢条斯理清洗鱼扣,见他过来立好了摄像机支架,还不忘问: “陶叔叔那儿做的清蒸鱼肚,录好了?” “录好了。” “方师傅的片切鱼生呢?那可是我们南滨院的硬菜。” “放心吧,菜都上桌了。” 李毅生觉得甄酥 心,“保证给你剪辑得完完整整热热闹闹,直接可以放在南滨院大门口,当作美食节宣传,循环播放。” 他花言巧语,甄酥忍不住笑。 李毅生的拍摄剪辑,一向 致圆 ,挑不出任何错漏。 他那段电脑合成的南滨院海景视频,已经成为了南滨院靠海一面海景宣传。 她特地挪了一块电子屏幕摆在清幽长廊,循环播放,让食客们随时能够想象这公园修好后的无边美景,享用眼前美食。 甄酥想到美景与美食惬意融洽的场景,就忍不住笑意。 收了心,定了神,将手中鱼扣弯弯绕绕,过水清透, 在案?板。 她提刀断胃,宰得节节生脆,再用锋利刀刃细挑,耐心将圆扣剖开, 出内里鲜 的 。 龙趸鱼扣生脆,川味炝炒最为合宜。 甄酥热好锅底,下油炸料,鲜红的辣椒在蒜姜蓉沫里跳跃,炸出辣味冲天的香气。 再稍稍提锅翻腾,将这黄黄红红酱料甩出轻盈抛物线,更是赏心悦目。 李毅生见过甄酥无数次下厨,仍是觉得她在自家后厨最为悠闲。 备料摆 灶台,随手就能取用,省去了无数繁琐步骤,做一道炝炒鱼扣行云 水,眉目温柔。 段切鱼胃,随火入锅,瞬间蒸腾起浓郁油烟气息。 大火溅出辣香,甄酥不急用勺翻炒,而是提锅轻颠,烧出一锅火光,炸出片片脆 。 加盐加酱,爆炒收汁。 李毅生都没来得及琢磨这锅龙趸鱼扣,怎么变成脆生生金灿灿的,甄酥挥勺往白瓷盘中一掠,金黄炒肠配着抢眼红椒,香味浓郁,勾人食 。 “好了。” 甄酥关火,端起盘子准备亲自上菜,“这盘鱼扣,应当是最后一道菜了。” 她将盘子递给李毅生,“去吧,上菜。” 味真南滨院的四海龙趸宴,除了请来美食节评委宾客,自然也会请好甄酥的朋友。 谢明轩昨天出院,今天赴约,十分赶巧也来得最早。 他依然是短袖衬衫,保持着优雅绅士的模样。 偶尔,他端起茶水,脸 苍白轻轻咳嗽,身边就有人警觉的嘘寒问暖。 “ 口疼?还是哪里不舒服?” 穆心雨一脸关切,一看就是问惯了这些问题,甚至抬手轻抚谢明轩后背。 谢明轩很是受用,笑着回她:“没事,这水是冷的,喝进去呛到了而已。” 他话音刚落,穆心雨就眉目温柔的松了一口气,“这茶水冷了,我帮你盛一碗汤吧。热汤喝着舒服。” 说完,她径自取勺,也不管桌上其他人同不同意,体贴耐心,令人侧目。 孟寻直白皱眉,有些看不下去穆心雨的矫 造作,可碍于这是味真南滨院,忍着没有发作。 穆心雨刚刚搅 一锅鱼汤,孟大少也不客气。 筷子一拿,鱼 一夹,不等了。 本就冷清沉闷的餐桌,有了这体贴盛汤与率先吃鱼的动作,顿时热闹了一些。 谢明轩噙着笑意,缓缓品味着穆心雨送上的暖汤,装得有模有样,也不多话。 而秦昊然非礼勿视,不动筷不焦急,深沉黝黑的视线扫过餐桌。 鱼头汤、鱼生片、烧鱼尾、蒸鱼皮。 四海龙趸宴以龙趸为题,上了一桌全鱼宴,旨在拿下今年美食节的金奖。 他走过长廊,还没进包厢,就能看到巨大的宣传展板,旁边屏幕清楚的播放着李毅生剪辑的南滨美景。 风景优美,配乐轻柔。 极为符合南滨院白墙绿树,依靠海滨的悠闲轻松。 他正沉思着,甄酥脚步急切而来,笑容灿烂。 “不好意思,来晚了。” 甄酥坐在桌边,见孟寻已经吃上了,更是声音庆幸。 “说好了请你品尝的四海龙趸宴,怎么样?味道不错吧。” 她足够信守承诺,孟寻 慨又心痛。 龙趸鱼 鲜美,再加南滨擅长煲汤、清蒸的特 ,更是将这稀少的深海美味,发挥得淋漓尽致。 “很好吃。” 孟寻学会了直白对待美食,“清蒸鱼 淡香回甘,保持了龙趸的原汁原味,又增 了鲜汤 滑的独特口 ,我还没有吃过这么好吃的龙趸。” 他说得真情实意。 龙趸这种深海活鱼,他见惯了玩腻了,都是图它庞大稀有,从没认真钻研过烹制方式,可谓浪费了不少上佳食材。 孟寻视线一扫,就知道这桌四海龙趸宴汇聚了多少师傅们的心思,除了佩服喟叹,也许还藏着一丝丝的遗憾。 这一丝丝的遗憾,在甄酥坦 坐下之后,更为强烈。 孟寻迫使自己的语调轻盈,仿佛戏谑的问:“李毅生呢?” 却藏不住眼神苦涩。 甄酥干笑两声,“他不 吃鱼,所以四海龙趸宴你们慢慢吃,不用管他。” 孟寻眼神稍缓,还没来得及得意忘形。 又听甄酥腼腆补充,“他去我爸那桌了。” 整桌的气氛都冷了下来,唯有谢明轩笑得 快,旁若无人的 刀道: “李总监可以啊,这么快就陪岳父喝酒了?” 第123章 番外2 携手毅生闹得沸沸扬扬。 不需要甄酥特地告知,在座的也是一清二楚。 谢明轩一声玩笑话,无数双耳朵 锐立起,等着甄酥的回答。 然而,甄酥回得坦然。 “白天用不着他陪喝,只是今天我太忙了,他又不 吃鱼,没给他另外做菜,所以叫他去我爸那桌搭个伙。” 她随 的回答委婉伤人,李毅生能去甄建军的桌边搭伙,那关系那亲昵,立刻能叫这一桌的人面对美味四海龙趸宴,吃得食不知味。 对孟寻而言,甄酥能惦记李毅生的口味,单独避开不 吃的鱼 ,足够他嫉妒得面目全非。 对秦昊然而言,那是他曾经的岳父,他 悉的桌席,他连桌上会烧什么拿手菜都清清楚楚,顿时五味杂陈。 对穆心雨而言,一场无疾而终的 恋,悄无声息的结束,各自有了心中所属…… 她不知道应该遗憾还是悲伤,却最快回过神来。 “真羡慕李哥,有甄酥姐姐这么好的女朋友。” 穆心雨伸手转桌,笑着为身边人布菜,“明轩,尝尝鱼生?” 谢明轩藏在镜片之后的视线, 意于穆心雨懂事的温柔。 也只有他能在这沉默的餐桌,温和健谈,和甄酥边吃边聊。 “本来南滨美食节请了不少美食评论家,说你们陶镶冉师傅特地下南滨,要做九州全席来摘金奖。” 谢明轩深知美食节的动向,享受着穆心雨的照顾,还不忘夸赞味真南滨院的巧思。 “估计他们都没想到,你们味真做的是四海龙趸宴。” 甄酥笑着回他:“四海龙趸宴主要是运气绝佳,正好早上送来了百斤龙趸,要是鱼太小、不够新鲜,我们也不敢胡 打出四海龙趸的口号,叫食客们失望。” 此时,做一场四海龙趸宴恰是正好。 鱼头炖汤、鱼 清蒸、鱼尾红烧,桌桌能分能尝,更不用说他们这桌美味齐全,煎炒烹煮的美妙。 热气蒸腾的绝佳美味,足够宾客大快朵颐。 可惜李毅生不 吃鱼,再多的美味龙趸,对他而言都显得痛苦折磨。 也不知道他在她爸那桌,吃得合不合口,叔叔们会不会为难他…… 甄酥吃得心不在焉,见孟寻一一品尝,才心怀味真,强迫自己将注意力放在这桌四海龙趸宴上。 “龙趸清蒸鱼肚是陶叔叔的手艺,鲜香美味,少盐淡酱,以鲁菜著名的吊汤为底,给龙趸鱼 增 了浓郁 香。” “龙趸鱼生更是南滨院主厨方师傅的拿手绝技,将厚实鱼 片切得通透轻薄,只需浅蘸酱料,就能品出深海龙趸原汁原味的鲜香。” 她注意着孟寻的一举一动,甚至可以说随时等着孟寻的提问,唯恐孟寻吃得不合心意。 可她越是紧张专注,孟寻越是说不出半句话来。 清蒸龙趸,汤浓 ,鱼中一绝。 龙趸鱼生, 片薄透,入口留香。iyIGUO.NEt |