说是加工其实也简单，姜初月按照前世自己制作凉粉的习惯，将切碎的葱蒜和配菜丝儿以及香辛料全部放到油锅里爆香，然后再捞起来放到调配好的蘸酱里头搅拌均匀。 等凉透了就撒到切好细长条凉粉上。 这样做是她自己个的习惯，她觉得这样做起来让蘸料香味更浓厚。 这一斤多的凉粉做出来成品后倒是有不少，除了给顾老爷子和顾朗的，还剩下一些她就再盛到了两个透明的玉碗里头。 用透明绿碗盛的自然是更 致漂亮，只是这玉碗小，也装的不多，够她和顾夫人吃的。 想来顾老爷子和顾朗宁愿用大碗装盛的。 等这绿豆凉粉也做好了后，姜初月收拾了一下，就带着人端着绿豆凉粉去了顾夫人的院子里头。 顾老爷子见她过来了就眉开眼笑的 着手，恨不得立刻起身，自己去将那小丫鬟举着的托盘给抢了过来才好。 顾夫人见他如此无奈的咳嗽一声提醒他，顾老爷子只顾嘿嘿的笑。 这样的 格也是极好的。 对顾老爷子来说，美食能解万忧，才能保持这样好的心态吧。 姜初月让小丫鬟们将绿豆凉粉端给了顾老爷子，顾老爷子看着浇在上面的各 的配菜以及各种配料就深深的 了一口气。 只觉得香气扑鼻，又觉得很是凉 。 “这是何物？看起来漂亮的很！”顾老爷子还没有来得及问，顾夫人端着小小的玉碗就惊呼一声。 “娘，我做的这道叫绿豆凉粉，算是一道凉菜，冰镇之后更加凉，绿豆凉也能下火，您先尝尝。”姜初月笑道。 “这该如何吃？”顾朗也端着绿豆凉粉瞧了一会儿，知道这又是一个稀罕物， 角也扬得老高。 他娶的这个宝贝儿小娇 真是神仙 子都不换啊。 只要宝贝儿小娇高兴，一几个新鲜吃食换着花样给他做，就是当今的圣上也没有这样好的口福！ 姜初月听他问，便笑道：“这个随意啊，酱汁都 到凉粉上去了，配菜什么的也只是点缀好看了……” 顾老爷子那边已经吃上了，听了姜初月这样说，又忙着抬头问她：“那这些配菜就不能吃了？” “倒也能吃，我将这些配茶下到油锅爆炒了也是 的。若是不愿意吃就拨到一边就成了。”姜初月笑道。 “这样好吃，哪里能浪费了？”顾老爷子溜溜的吃着凉粉，只觉得这口 该死的美好。 顾夫人也笑着开始品尝，随即也觉十分滑 口，又是冰凉凉的，虽不如先前的冰沙解暑，却也吃着凉。 顾朗那边也很是喜 这凉粉的口，不过他喜甜，倒是更喜冰沙。 姜初月似看出来他的心思一般，看着他笑道：“这个绿豆凉粉也是可以用蜂 水或者白砂糖调拌的，等下回我给你做甜口的？” 顾夫人听了就笑了，打趣一般的说道：“我这个儿子也不知道像了谁，自小就喜吃甜的。” 但她其实更 意的是姜初月已经发现了他的这个习惯，而且还时时放在心里了。 姜初月闻言也笑了笑，对顾夫人说道：“其实这凉粉可以当一道凉菜用在宴席上。若是用来解暑的话，倒是用甜口的更合适，爹不是太 吃甜口的，所以这次我就用了咸口的。” 顾夫人闻言更意了。 顾老爷子已经吃完了，他也是将姜初月说的话听在耳中的，闻言便立刻道：“甜口咸口的都好吃！明儿月姐儿给我做甜口的尝尝？” 顾夫人便又瞪了顾老爷子一眼。 姜初月笑着应了。 顾朗这边也将一碗绿豆凉粉吃完了，放下碗筷沉 一下，便说道：“今儿月姐儿做了两道稀罕的食品，光献上冰沙的方子怕还是不行。” 姜初月也干脆，笑道：“那就将凉粉的方子也献上去就是了。这凉粉还不光可以用绿豆粉做，用豌豆粉还有红薯粉做，这些都可以写到方子里。这也不光是献方子了，要是能推广开来也是件大好事。” “不错！这凉粉可以当一道菜品，就凭这一点就比冰沙要有用处的多！既然能用几种食物的粉子做出来，那么也能推广那些 粮的种植。且这凉粉极可口的想来要是那些饭楼酒馆里知道了制作的方子，也是愿意做这道菜的……这么一来，带来的好处就不计其数了！” 顾老爷子越说老眼越亮，又看着姜初月问道：“月姐儿，这个凉粉的方子你真的愿意献出去？” 毕竟，若是不献出去，留着卖出去估计也是一大笔银子，就算不卖出去留着姜初月自己酒楼饭馆里做出来凉粉卖，那挣的银子就更多了。 一般人肯定是舍不得。 “爹，献出去吧，有的时候是匹夫无罪怀璧其罪，献出去了好。”姜初月笑道。 不光是这冰沙和凉粉的方子，以后要是再想到什么菜品的方子，姜初月都没有打算留着敝帚自享。 就是做箘油和下饭菜的方子，她很早之前就没有想着要自家留着挣银子。 就是一开始箘油和下饭菜刚做出来那段时间为了先挣些银子，也就那段时间刻意保密了。 后来就算公开了，人家知道制作步骤后，做出来的也和她家大作坊做出来的味道也差了许多，也就纷纷放弃了。 就连梅家和方季暄拥有那么大的财力，也是放弃了自家做，而是一直在姜初月家买。 不过这回，姜初月既没有打算单独卖冰沙，也没有打算单独卖凉粉，这两个方子献出去了要是能解了顾家如今的尴尬倒是极合算的。 “匹夫无罪怀璧其罪！月姐儿说得好！说的好！”顾老爷子 动伸手轻拍了一下茶几，“那就听月姐儿的！到时候我就去亲自找陛下献这两个方子，就说是我贪吃， 着月姐儿想到了这两个方子！” 这姜初月可不敢当。 这两个方子可是前人的心血，与她无关，她只是拿来主义罢了。 便连连摆手，“爹，这个两个方子可也不是我想到的，我这也是听食客们闲谈时记住的，今儿试着做做就做出来了而已！可不是我的功劳……” “那不是你的功劳，这算谁的功劳？”顾老爷子也愣住了。ｉＹｉｇUO.ｎｅＴ |
致漂亮，只是这玉碗小，也装的不多，够她和顾夫人吃的。 想来顾老爷子和顾朗宁愿用大碗装盛的。 等这绿豆凉粉也做好了后，姜初月收拾了一下，就带着人端着绿豆凉粉去了顾夫人的院子里头。 顾老爷子见她过来了就眉开眼笑的
着手，恨不得立刻起身，自己去将那小丫鬟举着的托盘给抢了过来才好。 顾夫人见他如此无奈的咳嗽一声提醒他，顾老爷子只顾嘿嘿的笑。 这样的
格也是极好的。 对顾老爷子来说，美食能解万忧，才能保持这样好的心态吧。 姜初月让小丫鬟们将绿豆凉粉端给了顾老爷子，顾老爷子看着浇在上面的各
的配菜以及各种配料就深深的
了一口气。 只觉得香气扑鼻，又觉得很是凉
。 “这是何物？看起来漂亮的很！”顾老爷子还没有来得及问，顾夫人端着小小的玉碗就惊呼一声。 “娘，我做的这道叫绿豆凉粉，算是一道凉菜，冰镇之后更加凉
角也扬得老高。 他娶的这个宝贝儿小娇
真是神仙
子都不换啊。 只要宝贝儿小娇
到凉粉上去了，配菜什么的也只是点缀好看了……” 顾老爷子那边已经吃上了，听了姜初月这样说，又忙着抬头问她：“那这些配菜就不能吃了？” “倒也能吃，我将这些配茶下到油锅爆炒了也是
的。若是不愿意吃就拨到一边就成了。”姜初月笑道。 “这样好吃，哪里能浪费了？”顾老爷子
该死的美好。 顾夫人也笑着开始品尝，随即也觉十分滑
这凉粉的口
水或者白砂糖调拌的，等下回我给你做甜口的？” 顾夫人听了就笑了，打趣一般的说道：“我这个儿子也不知道像了谁，自小就喜
意的是姜初月已经发现了他的这个习惯，而且还时时放在心里了。 姜初月闻言也笑了笑，对顾夫人说道：“其实这凉粉可以当一道凉菜用在宴席上。若是用来解暑的话，倒是用甜口的更合适，爹不是太
吃甜口的，所以这次我就用了咸口的。” 顾夫人闻言更
一下，便说道：“今儿月姐儿做了两道稀罕的食品，光献上冰沙的方子怕还是不行。” 姜初月也干脆，笑道：“那就将凉粉的方子也献上去就是了。这凉粉还不光可以用绿豆粉做，用豌豆粉还有红薯粉做，这些都可以写到方子里。这也不光是献方子了，要是能推广开来也是件大好事。” “不错！这凉粉可以当一道菜品，就凭这一点就比冰沙要有用处的多！既然能用几种食物的粉子做出来，那么也能推广那些
粮的种植。且这凉粉极可口的想来要是那些饭楼酒馆里知道了制作的方子，也是愿意做这道菜的……这么一来，带来的好处就不计其数了！” 顾老爷子越说老眼越亮，又看着姜初月问道：“月姐儿，这个凉粉的方子你真的愿意献出去？” 毕竟，若是不献出去，留着卖出去估计也是一大笔银子，就算不卖出去留着姜初月自己酒楼饭馆里做出来凉粉卖，那挣的银子就更多了。 一般人肯定是舍不得。 “爹，献出去吧，有的时候是匹夫无罪怀璧其罪，献出去了好。”姜初月笑道。 不光是这冰沙和凉粉的方子，以后要是再想到什么菜品的方子，姜初月都没有打算留着敝帚自享。 就是做箘油和下饭菜的方子，她很早之前就没有想着要自家留着挣银子。 就是一开始箘油和下饭菜刚做出来那段时间为了先挣些银子，也就那段时间刻意保密了。 后来就算公开了，人家知道制作步骤后，做出来的也和她家大作坊做出来的味道也差了许多，也就纷纷放弃了。 就连梅家和方季暄拥有那么大的财力，也是放弃了自家做，而是一直在姜初月家买。 不过这回，姜初月既没有打算单独卖冰沙，也没有打算单独卖凉粉，这两个方子献出去了要是能解了顾家如今的尴尬倒是极合算的。 “匹夫无罪怀璧其罪！月姐儿说得好！说的好！”顾老爷子
动伸手轻拍了一下茶几，“那就听月姐儿的！到时候我就去亲自找陛下献这两个方子，就说是我贪吃，
着月姐儿想到了这两个方子！” 这姜初月可不敢当。 这两个方子可是前人的心血，与她无关，她只是拿来主义罢了。 便连连摆手，“爹，这个两个方子可也不是我想到的，我这也是听食客们闲谈时记住的，今儿试着做做就做出来了而已！可不是我的功劳……” “那不是你的功劳，这算谁的功劳？”顾老爷子也愣住了。ｉＹｉｇUO.ｎｅＴ