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重生年代：恶毒婆婆不恶毒
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作者: 梁上君子
时间: 2024/08/20
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这个时候，谢兰兰就恨自己家为什么吃 吃的这么多。如果吃的少一点，那就可以和村里的其他人家一样，等着村里杀猪的下来。 村里杀猪一个人也能分个三四斤，这样一家人凑凑就够了。包过年的吃不说，连咸酱，明年一年的都包圆了。 可是他们家吃吃的太凶了，分的那几斤猪 本不够吃。 像是他们家平时每顿都要有一个荤菜的，除了农村自家家里养的 鸭，那就是猪了。 不能天天杀了吃，猪就成了他们最常吃的东西。尤其是过年，宁明娇和宁明睿回来，谢兰兰更要多做点菜。 他们两个平时在学校里是吃不到什么好的，顶多就是吃 肚子而已。在外面辛苦了半年，回来了谢兰兰肯定是要变着花样多做点吃的的。 这年头，什么东西只有加了才好吃。像是平时炒菜，往里面加点丝，那菜的味道就是不一样了。还有吃饺子之类的，饺子里面的就是越多才越好吃。 这么一想，他们家什么都能缺，就是不能缺。 想着想着，宁长安已经把车骑到了县城里了。 铺周围围着不少人，宁长安那些钱票挤进去了，谢兰兰就是留在外面看着自行车。周围人不少，谢兰兰坐在自行车上看着他们人来人往的就是为了抢这点子。 宁长安的运气还算不错的，他去的时候还剩二十多斤的。宁长安那些票，直接要了十斤的。 这些都是要拿回去腌的，虽然有十斤，但是实际上腌了以后晒一晒就要缩水，就没有这么多了。 宁长安买了，看着一旁还有两排骨，索 也都拿走了。 人群外，看着宁长安拎着走出来，谢兰兰高兴的 了上去。 宁长安把排骨给她看：“你看，还有两排骨，我买了我们回去烧着吃。” 排骨可是好东西，谢兰兰最喜 吃了。她觉得排骨烧起来比猪好吃的多，但是平常不容易买到。 排骨只有杀猪的当天才有，而且一条猪身上就几排骨，你还要去的很早才能买到。他们又不住在县城里，你不知道铺哪天有新杀的猪。 而且，为了吃一口排骨总是起的早来排队，也实在是不划算，所以谢兰兰已经有一段时间没吃过排骨了。 现在看到排骨，那是忍不住的眉开眼笑。她都已经想好了，这两排骨要怎么吃才好了。 抢到了，谢兰兰看了看天 ，其实也还早着，估摸着五点才多一点。这个时候，又是冬天，县城里几乎是沉睡的。供销社也肯定没有开门。 谢兰兰前两天翻了翻碗柜，发现也没什么急用的。家里的东西都还齐全，暂时不补充也可以。 于是就拉着宁长安回家了。 回到家，这个时候谢兰兰才觉得有点饿。宁长安去把和排骨放好，然后和谢兰兰一起吃了一点早饭，两个人又跑回去睡回笼觉去了。 这次醒过来，就已经是上午八九点了。 谢兰兰把早上的锅碗刷了，宁长安则是在剁排骨。 这排骨谢兰兰想了想，她和宁长安两个人是吃不完的。既然这样，那就送一点去宁母那儿，然后明天她再回娘家一趟，送点回去。 排骨谢兰兰就准备烧着吃了，其实炸起来也 好吃的。但是两排骨，她还想送点给宁母他们，做两种吃法的话就显得不太够了。 送去宁母那儿的，谢兰兰准备自己烧了，然后等烧好了以后连着盆子端过去。 乔莺莺是不会烧排骨的，烧出来的一点都不好吃。宁母年纪又大了，谢兰兰就懒得送生排骨过去了。 这么一想，谢兰兰让宁长安把半准备明天送回娘家的排骨另放。然后剩下的一半排骨，全都倒进了锅里准备烧。 排骨烧之前要先煮一下，把里面的血沫煮出来。不用煮 ，就是水快烧开的时候放进去，然后等水开捞出来就行了。 捞出来以后谢兰兰看还有些血沫飘在排骨上，就用清水洗了一下，然后正式准备烧。 先用一点糖在锅里炒，放点油，把糖的颜炒出来，然后把排骨放进去。再翻炒两下，看排骨上以后就加水让它慢慢炖了。 烧排骨其实不是很麻烦，但是和烧一样，需要时间。 谢兰兰好久没有吃排骨了，烧的时候就忍不住 口水。趁着烧排骨的时候，谢兰兰和宁长安一起把买回来的给洗干净了。然后一块一块的给切好。 等到一切都处理完了，排骨也差不多烧好了。谢兰兰先尝了一块， 足的眯了眯眼。 又给宁长安尝了一块以后，就拿盆盛出来两盆。剩下的一盆的量就加点水继续烧。 谢兰兰吃排骨喜吃不那么烂的，但是宁父宁母年纪大了，吃不动太硬的。所以自己吃的谢兰兰就盛起来了，剩下来的准备送去宁家的再继续烧一会儿。 第302章 等到排骨烧好了，也差不多到了中午十一点的时候了。谢兰兰用盆子把排骨盛起来，刚刚好一整盆排骨。 炖的软烂， 香扑鼻。酱油的外表是谢兰兰完全用糖炒出来的，是货真价实的好吃。 谢兰兰拿个盆子盖在上面，省的香气出了，也是为了防止冷了，然后就端着去了宁家。 乔莺莺正在厨房做饭，冬天了，乔莺莺本来就不太会烧菜，现在又冷，索来了个一锅。 见谢兰兰这个点过来还有点惊讶。然后就看到了谢兰兰手上端着的盘子。 乔莺莺都有经验了，见着就是眼睛一亮：“兰兰，是什么好吃的啊？” 谢兰兰笑着把上面的盆子揭开：“是排骨，我和长安今天早上一大早去县城里排队买的。我就盛了一盆子送过来，你们中午吃。” 乔莺莺迫不及待的捡了一个尝尝，然后夸张的 叹：“真好吃！” 谢兰兰笑了笑：“好吃就行，你看看你们吃饭的时候要是冷了就再热热，我先走了。” 乔莺莺留她：“要不中午就在家里吃饭呗？” 谢兰兰摆摆手，就走了。 这段 子大家一直吃一锅，也吃腻了。谢兰兰这盘排骨送过来的倒正是时候。宁家人一中午把一盆排骨吃了一大半，个个吃的心意足。 回了家，宁长安已经把饭煮上了，现在正在洗菜。冬天除了青菜没什么蔬菜吃，谢兰兰天天吃青菜现在也有点吃腻了。 可是又不能一顿饭一点蔬菜也不吃，叹了口气，谢兰兰认命的开始炒菜。 其实冬天的青菜又大又甜，还好吃的。但是在好吃也架不住天天吃啊！自从入冬以后，谢兰兰已经吃了好久的青菜了。 除了这个，其他什么素菜都没有。 排骨早就冷了，谢兰兰懒得放锅里再烧，直接放在饭锅里蒸热。 两个人，两个菜，外面是寒冷的北风，屋里是温暖的饭香味。 吃过饭休息了一会儿，谢兰兰就着手准备腌了。 早上让宁长安买的十斤，是准备全部腌的。其实往年谢兰兰也没有腌这么多的，但是今年有点特殊。 一来，平时高 华那儿谢兰兰是不怎么管的。都是送点新鲜过去，随他们怎么吃。哪怕是留着过年来客人的时候吃完了，也没什么大不了的。 反正她平时时不时的回去会买点，看着他们吃点荤。可是明年就不行了，她腌的，是准备送过去一份的。 她娘家送了，宁家不能不送吧？ 二来，年后去京城看房子的时候，她准备带点去王雯家。王雯这学期帮她照顾儿女，过年的时候怎么样也要带点东西过去。 平常的东西王雯都不稀罕，可是谢兰兰记得当年王雯还在小杨村的时候，最 吃她腌的酱。这次去，她准备带点酱去。不管怎么样，她总要谢人家一下。 这么算算，就要送出去不少了。反倒是他们自己家，谢兰兰没准备留多少下来。 等到宁明睿和宁明娇一走，家里就她和宁长安两个人，本吃不了多少。而且他们明年最迟上半年尾就要去京城，更吃不了太多。 这么算算，其实十斤也就不多了。 分为咸和酱，咸是直接用盐腌的，很咸但是很香，能放的很久。通常咸大部分是肥，吃的时候就直接蒸，上面放一勺自家做的豆瓣酱，别提多好吃了。 少部分瘦就炒菜吃，特别香，比新鲜炒菜还香。 酱就是用自家做的豆瓣酱腌的，晒出来以后质不像咸那么柴，反而很 。这个就不是吃肥了，掌握的好的话，瘦反而比肥好吃。 这个酱油腌制的时候就最好用五花了，这样腌出来肥瘦相间，还有一点特别有嚼劲的皮，简直是下饭绝配。 这两种，腌制出来全家都吃。 谢兰兰拿出家里的大木盆，这实在是有点多，一块一块的谢兰兰嫌麻烦，不如拿一个大木盆装着 ，然后晒得时候再一个个的分开晒。 谢兰兰让宁长安把切好的直接一块块的放进木盆里，然后自己则是拿着盐一层一层的往下洒。 等到盐把表面都遮住了，基本上看不到了，就差不多了。然后就是一点点的把盐抹到猪的每个角落。 一定要边边角角的全都抹到，不然没有足够的盐就会臭。 腌好之后暂时也不晒，而是放在木盆里让这些先腌个几天，等到盐融进去了，再拿出来晒。 另一边的酱也是差不多这样的 作。谢兰兰从一整坛的酱里面舀出一盘的酱，然后一点点的把的表面全部抹上。直到彻底看不出原本的颜，全是红通通的酱了，就差不多了。 同样的，也要先放着腌制两天，然后才能晒。 第二天，把腌好的谢兰兰也没什么事了，就拎着排骨回了娘家。现在冬天冷得很，谢兰兰仗着自己会骑自行车了，路上不用多长时间，早上还睡了个懒觉。 然后等到九点多才慢悠悠的出发了。 骑车回去也就一个小时的样子，谢兰兰进门的时候高华正在洗菜。见谢兰兰突然跑回来，高华也是见怪不怪了。 这段时间，谢兰兰经常突然就回来。高华说她，现在是正嘚瑟。 谢兰兰把排骨放到厨房，现在马上十一点了，烧已经来不及了，所以谢兰兰很快找了个盆又把排骨拎了出来。 然后用盆装着放到了井里。毕竟是昨天买的了，今天还吃不上，谢兰兰就不敢放在厨房了。怕坏了。 本来谢兰兰不回来的话，高华是就准备吃青菜的。不过谢兰兰回来了，三个人就吃一个青菜未免太寒酸了。 于是高华就额外烧了个萝卜，现在正是吃白萝卜的时候。 谢兰兰还喜吃萝卜的，主要是现在能让她换个口味的她都喜的。乍然一顿没有荤菜，谢兰兰也没觉得吃不下去，反而吃的更香一点。 第303章 京城，宁明娇正不情不愿的从被窝里爬起来。 现在已经不早了，八点多了，可是在宁明娇看起来，冬天的这个时候还是太早了。她探头看了看，寝室里除了一个一直特别勤奋风雨无阻的念书的姑娘，其他人都还赖在 上呢。 不过也都醒了，有的躺在上看书，有的则是和邻的聊天。 宁明娇也想像她们这样赖在上，可是她不能，因为她和燕约好了要去商场买东西的。 不是给他们自己买，而是给家里人。这不马上就要放寒假了吗，两个孩子就琢磨着买点东西带回去给家里人。 京城里不少东西别的地方都是买不到的。她们就想买点家里买不到的东西带回去。但是具体买什么，两个姑娘还没想好，准备等到了商场再看。ｉyＩgUｏ.NeＴ |
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吃的这么多。如果吃的少一点，那就可以和村里的其他人家一样，等着村里杀猪的
本不够吃。 像是他们家平时每顿都要有一个荤菜的，除了农村自家家里养的
鸭，那就是猪
肚子而已。在外面辛苦了半年，回来了谢兰兰肯定是要变着花样多做点吃的的。 这年头，什么东西只有加了
也都拿走了。 人群外，看着宁长安拎着
了上去。 宁长安把排骨给她看：“你看，还有两
吃了。她觉得排骨烧起来比猪
，其实也还早着，估摸着五点才多一点。这个时候，又是冬天，县城里几乎是沉睡的。供销社也肯定没有开门。 谢兰兰前两天翻了翻碗柜，发现也没什么急用的。家里的东西都还齐全，暂时不补充也可以。 于是就拉着宁长安回家了。 回到家，这个时候谢兰兰才觉得有点饿。宁长安去把
好吃的。但是两
，就是水快烧开的时候放进去，然后等水开捞出来就行了。 捞出来以后谢兰兰看还有些血沫飘在排骨上，就用清水洗了一下，然后正式准备烧。 先用一点糖在锅里炒，放点油，把糖的颜
口水。趁着烧排骨的时候，谢兰兰和宁长安一起把买回来的
足的眯了眯眼。 又给宁长安尝了一块以后，就拿盆盛出来两盆。剩下的一盆的量就加点水继续烧。 谢兰兰吃排骨喜
香扑鼻。酱油
叹：“真好吃！” 谢兰兰笑了笑：“好吃就行，你看看你们吃饭的时候要是冷了就再热热，我先走了。” 乔莺莺留她：“要不中午就在家里吃饭呗？” 谢兰兰摆摆手，就走了。 这段
子大家一直吃一锅
华那儿谢兰兰是不怎么管的。都是送点新鲜
吃她腌的酱
。这个就不是吃肥
，然后晒得时候再一个个的分开晒。 谢兰兰让宁长安把切好的
作。谢兰兰从一整坛的酱里面舀出一盘的酱，然后一点点的把
上呢。 不过也都醒了，有的躺在