接下来，就成了冯卫国和徐济民的表演时刻。 两人从八大菜系聊到地方名品，从各地层出不穷的美食节聊到毫无公平而言的烹饪比赛，颇有一种高山 水遇知音的既视 。 不过说是聊，其实就是一个装 一个吹捧而已。 “最近几年，中原特别行一道名叫飘香鱼的菜，连山西都有人做，我专门来尝过，味道确实很不错……” 冯卫国说着这些年的见闻，发出了长江后浪推前浪的慨。 他说的中原地区的飘香鱼，是最近行起来的一种鲤鱼做法。 先把大鲤鱼腌制入味，再裹上干淀粉进行油炸，炸好之后锅内留底油，再炸一些花椒和干辣椒段，等花椒和辣椒炸出香味儿后，连油带料一股脑浇在炸好的鱼身上。 麻辣的味道会随着热油渗入鱼内，从厨房端出来的时候香味儿会飘很远，所以被命名为飘香鱼。 徐拙几年前在省城吃过几次飘香鱼，印象颇深，因为这道菜吃起来麻辣鲜香，不像是中原菜，反而有点川菜的觉。 现在冯卫国提起这道菜，让徐老板有些馋了，在想着回头要不要试着做一次飘香鱼，那味道真的 不错。 冯卫国还在慨着这几年比较行的菜式，现在的新菜越来越多，看得这位曾经叱咤三晋大地的山西名厨眼花缭 的。 而且不仅菜品和做法多样化，网络的普及更是让这些菜品很快就行在大江南北的餐桌上， 本不再有秘密可言。 另外现在顾客的嘴巴也越来越挑剔，对厨师的职业素养和技能水平提出了更高的要求。 冯卫国正说得起劲的时候，正在品茶的老爷子突然 了一句：“那个所谓的飘香鱼，其实就是一直比较讨巧的做法，没什么新意，香辣鱼片、香辣 块、香辣肥肠不都是那种做法嘛。” 老爷子这话，让原本正在夸创新菜比较好的冯卫国，有点不知道该怎么往下说了。 徐拙也有些诧异，飘香鱼不是赵金马跟他的徒弟们创作出来的吗？怎么觉老爷子打算踩两脚的意思？ 这是装装到兴头上，敌我不分了么？ 结果冯卫国刚准备跟着批判两句，老爷子又说道：“过两天我让做飘香鱼那个老头过来，他要是知道你这么夸他，估计得大哭一场。” 得，老爷子真装上头了。 不过他确实有装的资本，这些年来赵金马用尽了各种手段，也没甩掉赵老二这个帽子，老爷子用他当个装的背景板，倒也无可厚非。 接下来徐拙没有再看下去，而且去厨房忙着做晚上的配料去了。 他担心自己再听下去，会忍不住拆老爷子的台。 晚饭自然是在店里吃的，冯 光四点多那会儿回去了，他家里一摊子事儿呢，不能光一直坐在这里看俩老头表演。 冯卫国自然留了下来，还跟徐拙老爷子一起吃了晚饭。 刚刚聊天的时候，冯卫国夸了好一阵飘香鱼，让徐拙怀疑这位晋菜名厨比较喜 吃麻辣，所以就做了一道水煮鱼。 泼油的时候，他特意多放了点刀口辣椒，省得这老头嫌不过瘾。 除了水煮鱼，徐拙还做了一大份赛螃蟹，虽然人家明天才过生 ，但也不能故意不让人家吃。 炒蛋而已，不是什么金贵的菜。 端上桌的时候，徐老板还暗暗祈祷，希望冯卫国不要对蛋过 ，那样的话，老天对他真的就有点不厚道了。 不过幸好没发生这种场面，冯卫国刚看到赛螃蟹的时候，表情略略有些复杂。 他是厨师，自然知道赛螃蟹，甚至自己也做过很多次。 虽然赛螃蟹的味道和真螃蟹很接近，但是外观相差太大，吃起来本没有吃螃蟹的那种代入，反而有种自欺欺人的觉。 不过当着老爷子的面，他还是拿起筷子，夹了一块送进嘴里尝了尝。 入口的味道，让冯卫国 神一震：“这味道真是绝了，跟真螃蟹一模一样。” 说完又看了看盘里的赛螃蟹，遗憾的说道：“可惜从外表上看，就是一盘炒蛋，让人代入不了吃螃蟹的视角中。” 对于这一点，徐拙也很清楚。 他知道有些比较繁琐的菜，会做一些以假真的螃蟹壳，然后把赛螃蟹填进去做成真螃蟹的样子让人吃。 但是徐老板技术有限，可做不到这种地步。 所以对于冯卫国的遗憾，他有些 莫能助。 结果徐老板刚准备回去做一碗烩面让冯卫国尝尝的时候，系统突然来了提示音。 “发现新的随机任务，详情请点击任务面板查询。” 徐拙愣了一下，随机任务？ 这狗系统不会是让我做拿到以假真的螃蟹吧？ 老子现在连菜名都不知道呢，只是在电视上看过。 要是做这道菜的话，可纯粹是欺负人了。 进入系统，徐拙点开任务详情。 随机任务：冯卫国的心愿。 任务详情：冯卫国非常想体验到吃真螃蟹的乐趣，请宿主努力做出符合冯卫国要求的美食。 任务奖惩：任务成功，将会获得山西菜的招牌名品，失败无惩罚。 任务时限：三年。 任务提示：宿主想做仿真螃蟹，最好先提升一下自己的雕刻技能，这样才能做出比较像真螃蟹的假螃蟹。 看完之后，徐拙总觉得系统这是看他太闲，给他找事儿做。 系统提示的雕刻，说的是刀工十二法中的雕功，这原本是最后一项刀工，怎么现在就蹦了出来？ 刀削面不让学了吗？ 从获得【潜心好学】这个技能开始，徐老板就一直惦记着找个做刀削面的人学习一下削功，结果到现在，刀削面的技能也没到手，反而觉得越来越远了。 那些摆花的菜品才需要雕刻呢，自己现在还是做家常菜的水平，学雕刻有个 用？ 徐拙真不明白系统的想法，但是既然给出了任务，自然就得往那方面努力了。 一般做西式餐品的才喜雕花啥的，自己家的这些厨师们，对雕刻兴趣不大，平时做菜也很少用到这一项。 认真想想自己认识的厨师，全是中餐，没一个擅长此道的。 咦，等等。 好像有个擅长西餐的厨师呢……ＩYiGUO.NET |
水遇知音的既视
。 不过说是聊，其实就是一个装
一个吹捧而已。 “最近几年，中原特别
不错。 冯卫国还在
的。 而且不仅菜品和做法多样化，网络的普及更是让这些菜品很快就
本不再有秘密可言。 另外现在顾客的嘴巴也越来越挑剔，对厨师的职业素养和技能水平提出了更高的要求。 冯卫国正说得起劲的时候，正在品茶的老爷子突然
了一句：“那个所谓的飘香鱼，其实就是一直比较讨巧的做法，没什么新意，香辣鱼片、香辣
块、香辣肥肠不都是那种做法嘛。” 老爷子这话，让原本正在夸创新菜比较好的冯卫国，有点不知道该怎么往下说了。 徐拙也有些诧异，飘香鱼不是赵金马跟他的徒弟们创作出来的吗？怎么
光四点多那会儿回去了，他家里一摊子事儿呢，不能光一直坐在这里看俩老头表演。 冯卫国自然留了下来，还跟徐拙老爷子一起吃了晚饭。 刚刚聊天的时候，冯卫国夸了好一阵飘香鱼，让徐拙怀疑这位晋菜名厨比较喜
吃麻辣，所以就做了一道水煮鱼。 泼油的时候，他特意多放了点刀口辣椒，省得这老头嫌不过瘾。 除了水煮鱼，徐拙还做了一大份赛螃蟹，虽然人家明天才过生
，但也不能故意不让人家吃。 炒
，那样的话，老天对他真的就有点不厚道了。 不过幸好没发生这种场面，冯卫国刚看到赛螃蟹的时候，表情略略有些复杂。 他是厨师，自然知道赛螃蟹，甚至自己也做过很多次。 虽然赛螃蟹的味道和真螃蟹很接近，但是外观相差太大，吃起来
神一震：“这味道真是绝了，跟真螃蟹一模一样。” 说完又看了看盘里的赛螃蟹，遗憾的说道：“可惜从外表上看，就是一盘炒
莫能助。 结果徐老板刚准备回去做一碗烩面让冯卫国尝尝的时候，系统突然来了提示音。 “发现新的随机任务，详情请点击任务面板查询。” 徐拙愣了一下，随机任务？ 这狗系统不会是让我做拿到以假
用？ 徐拙真不明白系统的想法，但是既然给出了任务，自然就得往那方面努力了。 一般做西式餐品的才喜