徐拙有点不知道该怎么往下说。 他万万没想到，丈母娘那么大岁数的人了，居然喜 这种卡哇伊的睡衣。 难道说岁数越大的人，越喜装 ？ 不是很懂现在的中年人啊。 小丫头见徐拙不说话，刚准备要发作，徐拙却岔开话题问道：“明天想吃什么？我都给你做，正好也展示一下我的手艺。” 小丫头想了想：“想喝点汤，随便什么汤都行。刚才你洗澡的时候，我舅舅也想问你会做什么汤呢，他说鲁菜师傅烧汤水平一 ，不知道你的水平怎么样……” 哟，看来是时候让乌云托月出场了。 正好用乌云托月当引子，看看庞世杰和于培庸明天做什么菜。 好久没用过潜心好学的技能了。 明天得找一道 格高的菜模仿一下。 为羊城之行做准备。 第二天一早，徐拙郑佳孟立威庞世杰和于培庸坐着于长江的车去店里。 而于家的三个女人，则是继续睡懒觉。 嗯，于家的女人，不管老太太还是庞丽华，亦或者是小丫头，都有睡懒觉的习惯。 老太太睡懒觉是于培庸惯的。 庞丽华睡懒觉是于长江惯的。 至于小丫头睡懒觉，则完全是从小没人管她，所以就习惯 的睡到自然醒。 “厨房给她们几个留了粥，饿不着她们的。” 于培庸见徐拙一脸担忧，还一以为徐拙担心小丫头饿肚子呢。 徐拙倒是没担心小丫头能不能吃 ，今天这丫头要去上海，就算暂时饿一会儿，到了上海肯定不会委屈自己的嘴巴。 他现在想的是，怎么让于培庸和庞世杰在自己面前展示一下厨艺。 得找个话题引出来才行。 不过这会儿不急，等会儿到了店里，一边喝早茶，一边慢慢讨论这事儿。 正好可以找个由头先把乌云托月做出来。 徐拙正想着找个话题的时候，庞世杰突然问道：“徐拙，现在手艺怎么样，都会做什么汤啊？” 这个问题，一下子挠到了徐老板的 处。 “我就是瞎比划，还没入门了，做汤的话，也仅仅只会一道华而不实的乌云托月，不知道舅舅有没有喝过，没有的话，我等会儿可以做一下，就当是班门 斧了。” 作为一个厨师，庞世杰自然知道鲁菜中的乌云托月难度不低。 他怎么也没想到，徐拙居然会做这道菜。 而且也想不到现在的年轻人这么实诚。 他就是找个话题问问而已，没想到徐拙不仅表示自己会做乌云托月，甚至还打算做出来让自己尝尝。 不错不错，这孩子 懂事的。 比自家那两个孩子强得多。 怪不得于老爷子这么 意呢，要是自家有个女儿的话，肯定也希望找个这样的女婿，到时候拉着他一块儿吃东 的特产。 一想到这里，庞世杰心里就美滋滋的。 他看了一眼孟立威，这小伙子各方面都让他很意。 可惜他已经有对象了。 不然真的想在东那边的亲戚中帮他找个媳妇儿。 让他成为一个真正的东人。 来到第一楼，这会儿来店里喝早茶的顾客差不多已经坐。 于培庸领着几人上楼，找了个包房后开始点早茶。 喝早茶是扬州人的习俗。 所谓早上皮包水，说的正是早茶。 “早上皮包水，晚上水包皮，这到底是什么意思呢？” 第一次来扬州，孟立威对这两句话很是好奇，不是很懂这是什么意思。 于长江笑笑：“这话有两层含义，第一层是面食层面：皮包水，在食物中指的是灌汤包，水包皮，则指的是面条之类的汤饭。” “第二层含义，指的是扬州人的生活状态，早上喝早茶，灌一肚子水，所以是皮包水，晚上扬州人喜去泡澡，捏捏脚啥的，那叫水包皮。” 作为一个地道扬州人，于长江对这些就太了解了。 甚至可以说，他能把第一楼经营得风生水起，就是因为太懂扬州，太了解扬州人的生活方式了。 于培庸 本不用看菜谱，直接对服务员说道：“先泡一壶绿杨 ，再来一份烫干丝、一份水晶肴 和酱菜什锦，徐拙昨天带来的那些酱菜也盛一些过来，不过不要太多。另外千层油糕、 丝卷、双麻酥饼、烧麦、 片汤都一样来点，包子之类的让他们看看都吃什么，让这几个年轻人都点两样。” 服务员走到了徐拙身边，把菜谱递给了他让他选茶品。 徐拙看了看，选了个蟹黄包和一个蟹黄蒸饺。 孟立威则是点了狮子头和三丁包。 郑佳挑选半天，什么都想尝尝，但是又不知道点什么好。 于长江凑过来说道：“女孩子可以尝尝我们这的翡翠烧麦，味道很不错，另外蟹黄包和虾籽馄饨也值得一试。” 等大家都点了之后，服务员先拿来茶具泡菜。 喝早茶，茶可不是配角，而是绝对的主角。 早茶吃得好不好，跟茶水有很大关系。 泡上绿杨，一人先喝了一杯暖暖肚子。 然后服务员才开始把大家点的茶品一一端上桌。 最 引徐拙的还是那个碗大的蟹黄汤包。 透明的包子皮甚至能看清里面的蟹黄汤汁，摆在盘子里，端起来的时候颤巍巍的，然而却不洒不漏，非常结实。 自己的面点水平啥时候能达到这个地步呢？ 徐拙有些眼热。 他以前试着做过，但却有点不尽人意。 也能做成这么薄，却没法做这么大。 究其原因，应该是和面和 面的技能只是高级，应该等再次晋级后，才能做出这么大的汤包。 不过没关系，反正自己不是白案师傅，没必要在这方面下功夫。 想吃汤包的话，回头找个面点师，用潜心好学的技能，把做汤包的技能学习就行了，简单得很。 对！就算和面和面的技能受到限制，但是菜品技能是随时都能学的。 挂嘛，就是这么为所 为。 美滋滋的自我陶醉一番之后，徐拙拿着服务员送来的管，开始吃……开始喝蟹黄汤包了。 把管戳进汤包中，徐拙低头轻轻一啜，一股鲜美的汤汁就进入了口腔中。 然后…… “咳咳……好烫！”iyIＧＵO.nｅｔ |
这种卡哇伊的睡衣。 难道说岁数越大的人，越喜
？ 不是很懂现在的中年人啊。 小丫头见徐拙不说话，刚准备要发作，徐拙却岔开话题问道：“明天想吃什么？我都给你做，正好也展示一下我的手艺。” 小丫头想了想：“想喝点汤，随便什么汤都行。刚才你洗澡的时候，我舅舅也想问你会做什么汤呢，他说鲁菜师傅烧汤水平一
，不知道你的水平怎么样……” 哟，看来是时候让乌云托月出场了。 正好用乌云托月当引子，看看庞世杰和于培庸明天做什么菜。 好久没用过潜心好学的技能了。 明天得找一道
格高的菜模仿一下。 为羊城之行做准备。 第二天一早，徐拙郑佳孟立威庞世杰和于培庸坐着于长江的车去店里。 而于家的三个女人，则是继续睡懒觉。 嗯，于家的女人，不管老太太还是庞丽华，亦或者是小丫头，都有睡懒觉的习惯。 老太太睡懒觉是于培庸惯的。 庞丽华睡懒觉是于长江惯的。 至于小丫头睡懒觉，则完全是从小没人管她，所以就习惯
的睡到自然醒。 “厨房给她们几个留了粥，饿不着她们的。” 于培庸见徐拙一脸担忧，还一以为徐拙担心小丫头饿肚子呢。 徐拙倒是没担心小丫头能不能吃
，今天这丫头要去上海，就算暂时饿一会儿，到了上海肯定不会委屈自己的嘴巴。 他现在想的是，怎么让于培庸和庞世杰在自己面前展示一下厨艺。 得找个话题引出来才行。 不过这会儿不急，等会儿到了店里，一边喝早茶，一边慢慢讨论这事儿。 正好可以找个由头先把乌云托月做出来。 徐拙正想着找个话题的时候，庞世杰突然问道：“徐拙，现在手艺怎么样，都会做什么汤啊？” 这个问题，一下子挠到了徐老板的
处。 “我就是瞎比划，还没入门了，做汤的话，也仅仅只会一道华而不实的乌云托月，不知道舅舅有没有喝过，没有的话，我等会儿可以做一下，就当是班门
斧了。” 作为一个厨师，庞世杰自然知道鲁菜中的乌云托月难度不低。 他怎么也没想到，徐拙居然会做这道菜。 而且也想不到现在的年轻人这么实诚。 他就是找个话题问问而已，没想到徐拙不仅表示自己会做乌云托月，甚至还打算做出来让自己尝尝。 不错不错，这孩子
懂事的。 比自家那两个孩子强得多。 怪不得于老爷子这么
意呢，要是自家有个女儿的话，肯定也希望找个这样的女婿，到时候拉着他一块儿吃东
的特产。 一想到这里，庞世杰心里就美滋滋的。 他看了一眼孟立威，这小伙子各方面都让他很
本不用看菜谱，直接对服务员说道：“先泡一壶绿杨
，再来一份烫干丝、一份水晶肴
和酱菜什锦，徐拙昨天带来的那些酱菜也盛一些过来，不过不要太多。另外千层油糕、
丝卷、双麻酥饼、烧麦、
片汤都一样来点，包子之类的让他们看看都吃什么，让这几个年轻人都点两样。” 服务员走到了徐拙身边，把菜谱递给了他让他选茶品。 徐拙看了看，选了个蟹黄包和一个蟹黄蒸饺。 孟立威则是点了狮子头和三丁包。 郑佳挑选半天，什么都想尝尝，但是又不知道点什么好。 于长江凑过来说道：“女孩子可以尝尝我们这的翡翠烧麦，味道很不错，另外蟹黄包和虾籽馄饨也值得一试。” 等大家都点了之后，服务员先拿来茶具泡菜。 喝早茶，茶可不是配角，而是绝对的主角。 早茶吃得好不好，跟茶水有很大关系。 泡上绿杨
引徐拙的还是那个碗大的蟹黄汤包。 透明的包子皮甚至能看清里面的蟹黄汤汁，摆在盘子里，端起来的时候颤巍巍的，然而却不洒不漏，非常结实。 自己的面点水平啥时候能达到这个地步呢？ 徐拙有些眼热。 他以前试着做过，但却有点不尽人意。 也能做成这么薄，却没法做这么大。 究其原因，应该是和面和
面的技能只是高级，应该等再次晋级后，才能做出这么大的汤包。 不过没关系，反正自己不是白案师傅，没必要在这方面下功夫。 想吃汤包的话，回头找个面点师，用潜心好学的技能，把做汤包的技能学习就行了，简单得很。 对！就算和面和
为。 美滋滋的自我陶醉一番之后，徐拙拿着服务员送来的