走出办公室的徐拙轻轻松了口气。 幸好老子聪明反应快,不然又会被自家老娘当成冤大头。 省城不是自己的终点,得把店面开到京城才行,所以钱能省还是要省点。 陈桂芳这个公司,他现在可没力接管。 想出国旅游也得等京城的饭店步入正轨,没有什么金钱力的时候才行啊。 所以,他提前打断了陈桂芳的话。 既是打消陈桂芳的幻想,也避免会出现新的任务。 来到车上,徐拙开始查看第二环的任务。 任务名称:新店的考验(二) 任务详情:请宿主成立设计团队,对新店进行全方位设计,两周之内,要做出第一版设计草图。 任务奖惩:任务成功,宿主将会得到一次指定菜品升级的奖励,任务失败,下一环任务难度增加两倍。 任务时限:两周内。 任务提示:白蔓卿一直沉浸在孙立松病重的悲痛中,请宿主尽快想办法让她从悲痛中走出来,让生活和工作步入正轨。 坐在车里,徐拙看完这个任务后,一脸的纠结。 这个任务倒是不难,但也不简单。 因为要把一个人从悲痛中走出来,可不是什么简单的事情。 而且不好还会起反作用。 但是放弃的话,下一环任务难度会增加到两倍。 对,两倍! 第一环的时候,完不成任务难度会增加一倍,现在随着任务的推进,惩罚的力度也在提升。 这狗系统摆明了就是不让放弃。 徐拙脸,打算回去先试着劝劝。 于培庸两口子岁数也都不小了,不能老守在这边,时间长了身体会吃不消的。 所以回去劝劝大家,轮班陪着孙立松,这样既能保证孙立松身边一直有人,大家也能放心离开忙自己的事儿。 不过具体怎么劝,他还得先问问老爷子。 因为他不太擅长处理这种人情世故方面的事情。 陈桂芳站在办公室中,看着奔驰车慢慢离开,嘴角不自觉勾了起来。 这孩子总算是有了心眼,不再是别人说什么就傻乎乎相信的那个傻狍子了,好的。 他现在名下有价值几千万的房产,回头面馆开起来之后,生意会越做越大,周边难免会出现一些别有用心的人。 所以陈桂芳每次见到徐拙都问他要钱。 让他知道,哪怕最亲近的人都有可能在坑你,更别说外人了。 现在看来,这个方法的效果不错。 至少这孩子已经懂得拒绝了,虽然这种拒绝方式不太委婉…… 徐拙开车路过一家超市的时候,从里面买了两箱茶,带到了那个开别墅轰趴的地方。 一群大胃王聚在一起没别的事儿,肯定是吃吃吃了。 徐拙进门的时候,几个工作人员正在别墅后面支起烤架给大家烤猪蹄和串。 在火锅店虽然已经吃,但是随后又跟她们骂架,折腾到现在,肚子里又饿了,所以看到后院的烤,大家不自觉的就拥簇了过来。 只有徐拙,拿着台球杆在玩台球,时不时端起旁边的茶喝上一口。 “台球不错,回头在新店也一个,让大家没事的时候可以玩玩。” 徐拙一边玩着,一边拿着球杆,把桌面的球一个个打进球中。 “徐拙,他们这里有厨房,我已经开了直播,现在李浩正举着手机给大家看外面的烤,你等会儿也一手呗,这里厨房还齐全的,正好也给他们开开眼。” 徐拙刚把黑八捣进球中,孟立威便找了过来。 趁着气氛比较热烈的时候让徐拙一手,加深一下大家的印象,回头四方面馆搬过来的时候,也算是有了人。 徐拙这会儿闲着没事,确实想动手做点什么。 他来到厨房,先检查了一下厨房里的食材。 冰箱里有各种冷鲜,还有一大盆刚坐好没多久的辣椒油,应该是做烤的时候,当刷油用的。 徐拙看到这里,突然想到半小时之前得到的口水。 既然材料齐全,干脆做口水算了。 口水是中国四川传统特菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香于一身。 这道菜之所以叫口水,是因为配料中有很多花椒,吃了会麻到嘴巴不由自主口水。 口水的做法上,跟粤菜的白切有很多相似之处。 比如都是用浸的方式把做。 都要保持筋道鲜的口。 都要把浸的泡在冷水中投凉,然后剁成块吃。 不过也有区别。 白切是蘸着蘸料吃的。 而口水,是把调好的料汁浇在中吃的。 另外,口水的料汁中,红油占比很大,几乎将近一半都是红油。 但是白切的蘸料中,本用不到红油。 在浸煮的时候,所需要的配料也不同。 白切浸煮,最多放几片姜和两段葱,稍微去除一下异味就行。因为放多了,就会失去的鲜味儿。 而煮口水,除了葱姜料酒之外,锅里甚至还要放上一把花椒,这样才能让花椒的味道浸入里面。 除了做法上的区别之外,食材也不一样。 粤菜的白切用的是没下过蛋的母,一般都是广东地区特有的清远或者麻等等,这样做出来的才滑口,劲道十足。 而做口水的食材,就没有这么多限制了。 老、、公、母全都可以。 这也在此证明了川菜接地气的一点。 没有那么多将就,但是做出来的味道却依然不差,这就是大家喜川菜的原因。 徐拙从冰箱里拿出两只,不过看了看窗外站着等吃烤的人,他又拿出了两只。 一共四只,省得不够一轮抢的。 这些都是三黄,比较新鲜。 徐拙清洗一遍之后,把爪折近肚子里便开始下手做。 浸最好用大锅,锅里的水越多,水温就越能保持恒定的状态,做出来的口也越好。 他找了个大号的蒸锅,里面接大半锅水,放在灶上开始烧。 同时拿着几块生姜,用刀拍散,放进锅里。 “诶?你怎么没有切碎,反而拍散了呢?这有什么讲究吗?” 徐拙正做的时候,孟立威举着手机走了进来,开始拍徐拙做菜。iYIgUO.NET |