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新御宅屋小说网 > 都市小说 > 美食从和面开始 作者: 糖醋虾仁 时间: 2024/11/19 
上一章   第618章 新店的考验(二)【求月票】   下一章 ( → )
    走出办公室的徐拙轻轻松了口气。

    幸好老子聪明反应快,不然又会被自家老娘当成冤大头。

    省城不是自己的终点,得把店面开到京城才行,所以钱能省还是要省点。

    陈桂芳这个公司,他现在可没力接管。

    想出国旅游也得等京城的饭店步入正轨,没有什么金钱力的时候才行啊。

    所以,他提前打断了陈桂芳的话。

    既是打消陈桂芳的幻想,也避免会出现新的任务。

    来到车上,徐拙开始查看第二环的任务。

    任务名称:新店的考验(二)

    任务详情:请宿主成立设计团队,对新店进行全方位设计,两周之内,要做出第一版设计草图。

    任务奖惩:任务成功,宿主将会得到一次指定菜品升级的奖励,任务失败,下一环任务难度增加两倍。

    任务时限:两周内。

    任务提示:白蔓卿一直沉浸在孙立松病重的悲痛中,请宿主尽快想办法让她从悲痛中走出来,让生活和工作步入正轨。

    坐在车里,徐拙看完这个任务后,一脸的纠结。

    这个任务倒是不难,但也不简单。

    因为要把一个人从悲痛中走出来,可不是什么简单的事情。

    而且不好还会起反作用。

    但是放弃的话,下一环任务难度会增加到两倍。

    对,两倍!

    第一环的时候,完不成任务难度会增加一倍,现在随着任务的推进,惩罚的力度也在提升。

    这狗系统摆明了就是不让放弃。

    徐拙脸,打算回去先试着劝劝。

    于培庸两口子岁数也都不小了,不能老守在这边,时间长了身体会吃不消的。

    所以回去劝劝大家,轮班陪着孙立松,这样既能保证孙立松身边一直有人,大家也能放心离开忙自己的事儿。

    不过具体怎么劝,他还得先问问老爷子。

    因为他不太擅长处理这种人情世故方面的事情。

    陈桂芳站在办公室中,看着奔驰车慢慢离开,嘴角不自觉勾了起来。

    这孩子总算是有了心眼,不再是别人说什么就傻乎乎相信的那个傻狍子了,好的。

    他现在名下有价值几千万的房产,回头面馆开起来之后,生意会越做越大,周边难免会出现一些别有用心的人。

    所以陈桂芳每次见到徐拙都问他要钱。

    让他知道,哪怕最亲近的人都有可能在坑你,更别说外人了。

    现在看来,这个方法的效果不错。

    至少这孩子已经懂得拒绝了,虽然这种拒绝方式不太委婉……

    徐拙开车路过一家超市的时候,从里面买了两箱茶,带到了那个开别墅轰趴的地方。

    一群大胃王聚在一起没别的事儿,肯定是吃吃吃了。

    徐拙进门的时候,几个工作人员正在别墅后面支起烤架给大家烤猪蹄和串。

    在火锅店虽然已经吃,但是随后又跟她们骂架,折腾到现在,肚子里又饿了,所以看到后院的烤,大家不自觉的就拥簇了过来。

    只有徐拙,拿着台球杆在玩台球,时不时端起旁边的茶喝上一口。

    “台球不错,回头在新店也一个,让大家没事的时候可以玩玩。”

    徐拙一边玩着,一边拿着球杆,把桌面的球一个个打进球中。

    “徐拙,他们这里有厨房,我已经开了直播,现在李浩正举着手机给大家看外面的烤,你等会儿也一手呗,这里厨房还齐全的,正好也给他们开开眼。”

    徐拙刚把黑八捣进球中,孟立威便找了过来。

    趁着气氛比较热烈的时候让徐拙一手,加深一下大家的印象,回头四方面馆搬过来的时候,也算是有了人。

    徐拙这会儿闲着没事,确实想动手做点什么。

    他来到厨房,先检查了一下厨房里的食材。

    冰箱里有各种冷鲜,还有一大盆刚坐好没多久的辣椒油,应该是做烤的时候,当刷油用的。

    徐拙看到这里,突然想到半小时之前得到的口水

    既然材料齐全,干脆做口水算了。

    口水是中国四川传统特菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香于一身。

    这道菜之所以叫口水,是因为配料中有很多花椒,吃了会麻到嘴巴不由自主口水。

    口水的做法上,跟粤菜的白切有很多相似之处。

    比如都是用浸的方式把

    都要保持筋道鲜的口

    都要把浸泡在冷水中投凉,然后剁成块吃。

    不过也有区别。

    白切是蘸着蘸料吃的。

    而口水,是把调好的料汁浇在中吃的。

    另外,口水的料汁中,红油占比很大,几乎将近一半都是红油。

    但是白切的蘸料中,本用不到红油。

    在浸煮的时候,所需要的配料也不同。

    白切浸煮,最多放几片姜和两段葱,稍微去除一下异味就行。因为放多了,就会失去的鲜味儿。

    而煮口水,除了葱姜料酒之外,锅里甚至还要放上一把花椒,这样才能让花椒的味道浸入里面。

    除了做法上的区别之外,食材也不一样。

    粤菜的白切用的是没下过蛋的,一般都是广东地区特有的清远或者麻等等,这样做出来的口,劲道十足。

    而做口水的食材,就没有这么多限制了。

    老、公、母全都可以。

    这也在此证明了川菜接地气的一点。

    没有那么多将就,但是做出来的味道却依然不差,这就是大家喜川菜的原因。

    徐拙从冰箱里拿出两只,不过看了看窗外站着等吃烤的人,他又拿出了两只。

    一共四只,省得不够一轮抢的。

    这些都是三黄,比较新鲜。

    徐拙清洗一遍之后,把爪折近肚子里便开始下手做。

    浸最好用大锅,锅里的水越多,水温就越能保持恒定的状态,做出来的也越好。

    他找了个大号的蒸锅,里面接大半锅水,放在灶上开始烧。

    同时拿着几块生姜,用刀拍散,放进锅里。

    “诶?你怎么没有切碎,反而拍散了呢?这有什么讲究吗?”

    徐拙正做的时候,孟立威举着手机走了进来,开始拍徐拙做菜。

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